Простое и аппетитное блюдо
Приготовление вкусной закуски из печени стало проще, чем когда-либо. Эти блинчики не только порадуют своим вкусом, но и добавят разнообразия в ваше меню. Сначала необходимо подготовить основной ингредиент – печень. В данном случае подойдёт 500 граммов куриной печени, которую следует тщательно промыть и очистить от лишнего.
Подготовка теста
После того как печень была очищена, ее нужно измельчить в блендере до состояния пасты. В готовую массу добавляются:
- Соль – 2 чайные ложки;
- Чёрный перец – 1/2 чайной ложки;
- 5 яиц;
- 250 мл молока;
- 1/2 стакана муки.
Необходимо тщательно все перемешать, чтобы Testo приобрело однородную консистенцию – не слишком жидкое и не слишком густое. Для обжарки блинчиков потребуется 5 столовых ложек растительного масла. Сковороду нагревают и медленно выпекают блинчики с обеих сторон до золотистой корочки.
Сочная начинка с ароматом
Пока готовятся блинчики, стоит заняться начинкой. Для этого потребуется одна большая морковь, которая должна быть натерта на крупной терке, и одна крупная луковица, нарезанная кубиками и обжаренная до золотистого цвета. Все это объединяется в сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла.
Чтобы начинка стала более насыщенной, можно добавить варёные яйца (3 штуки), которые мелко нарезаются, а также несколько веточек укропа. Затем в получившуюся массу добавляется 3 столовые ложки майонеза вместе с щепоткой соли и перца по вкусу. Все тщательно перемешивается.
Когда блинчики остынут, их необходимо намазать начинкой, свернуть в трубочку и подавать к столу. Это блюдо станет настоящим украшением вашего застолья.
Такой простой в приготовлении и вкусный вечерний перекус заставит всех ваших близких в восторге просить добавки!
