Куриные котлеты с картошкой и грибами: секреты бюджетного угощения для большой компании

Куриные котлеты с картошкой и грибами: секреты бюджетного угощения для большой компании

Идеальное решение для трудных финансовых периодов – простое, но вкусное блюдо, которое поможет накормить множество людей даже с ограниченными запасами. Когда в холодильнике всего лишь немного куриного фарша, пара картошек и пакет замороженных грибов, этот рецепт станет настоящей находкой, сообщает Дзен-канал "Кулинарные записки обо всём".

Необходимые ингредиенты

  • 400 г куриного фарша
  • 250 г грибов
  • 1 большая луковица
  • 200 г отварного картофеля (примерно 1-2 картофелины)
  • Половина пучка петрушки
  • 1 яйцо
  • 5 столовых ложек панировочных сухарей
  • 1 чайная ложка сладкой молотой паприки
  • 1 чайная ложка гранулированного чеснока
  • Соль, перец по вкусу
  • Растительное масло для жарки

Процесс приготовления

  • Нарезать лук и грибы небольшими кубиками. Обжарить их на разогретом масле, пока не испарится лишняя влага.
  • В глубокой миске объединить куриный фарш с остывшими грибами и луком, добавить размятый картофель, рубленую петрушку, яйцо, панировочные сухари и все специи. Хорошо перемешать до получения однородной массы.
  • Сформировать крупные котлеты и выложить их на противень, предварительно застеленный бумагой для выпечки. Выпекать при температуре 180 градусов в течение 30 минут. Для разнообразия котлеты можно также поджарить на сковороде.
  • Купить к этому блюду любимые соленья и подать горячими.

    С таким простым и сытным рецептом, приготовление ужина для большой семьи становится не только легким, но и увлекательным процессом!

    Источник: Кулинарные записки обо всём

    Топ

    Лента новостей