Приготовление запоминающегося рождественского венка — это прекрасная возможность порадовать близких вкусным угощением. Сочетание сыра, свежей зелени и легкого теста создаст настоящий праздничный уют на вашем столе.
Ингредиенты для теста
- Молоко (3,2%) — 160 мл
- Оливковое масло — 1 ст. л.
- Сухие дрожжи — 7 г
- Сахар — 1 ст. л.
- Соль — 1 щепотка
- Мука — 300 г
Начинка
- Чеснок — 3 зубчика
- Сыр гауда — 200 г
- Свежий укроп — 1 пучок
- Соль — по вкусу
Инструкция по приготовлению
1. В теплое молоко добавить дрожжи и сахар, тщательно перемешать и оставить на 5 минут для активации.
2. Влить оливковое масло в смесь.
3. Затем добавить соль и муку, перемешать до однородности.
4. Замесить гладкое тесто, накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на 1 час для подъема.
5. Когда тесто увеличится в объеме, обмять его и раскатать на пергаменте в прямоугольник.
6. Равномерно выложить начинку на тесто и скатать в длинный рулет.
7. Разрезать рулет вдоль, оставив небольшой участок с края.
8. Перекрутить оба жгута такой стороной, где начинка наружу, и скрепить края вместе, придавая форму венка.
9. Оставить в теплом месте на 20-30 минут, чтобы тесто подошло.
10. Выпекать в разогретой до 175°C духовке в течение 20-30 минут до золотистой корочки.
Приятного аппетита!
