Тыква, приготовленная с сахаром в афганском казане, радует уникальным вкусом и ароматом. Это блюдо не только легко готовится, но и идеально подходит как самостоятельный десерт, так и в качестве гарнира к другим блюдам.
Преимущества рецепта
- Состоит всего из двух ингредиентов: тыквы и сахара.
- Приготовление занимает всего несколько минут!
- Идеально подходит для завтрака или легкого перекуса.
- Минимум подготовки: просто помыть, нарезать и готовить.
Необходимые ингредиенты
- Тыква
- Сахар (по вкусу)
Пошаговая инструкция по приготовлению
В первую очередь нужно выбрать зрелую и ароматную тыкву. Ее необходимо разрезать, удалить семечки и волокна, а также срезать кожуру. Далее нарезать тыкву крупными кусками и оставить «замариноваться» на ночь.
Приступая к приготовлению, на дно казана нужно уложить слой тыквы и щедро присыпать его сахаром. Повторить процесс, укладывая тыкву слоями, пока все кусочки не будут уложены. Оставшуюся заготовку стоит оставить на несколько часов, чтобы она пропиталась соком.
После этого закройте казан и поставьте на средний огонь на 10-15 минут. Тыква будет готовиться в своем соке с добавлением сахара, что сделает ее особенно нежной. По истечении этого времени откройте крышку и дайте лишней жидкости выпариться, чтобы вся сладость впиталась в тыкву.
Если хочется разнообразия, можно добавить яблоки — результат будет столь же вкусным и полезным. Это простое и быстрое блюдо станет отличным выбором для любого угощения.
Тыква с сахаром из афганского казана не только вкусная, но и полезная, так как сохраняет все свои питательные свойства, богатыми бета-каротином и витаминами.
