Приготовление маринованных помидоров — это не только вкусное дополнение к каждому столу, но и отличный способ заготовить урожай на зиму. Вот как можно сделать это по-домашнему, чтобы результат порадовал вас и ваших близких.
Что потребуется для рецепта?
Для создания вкусных маринованных помидоров вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Свежие помидоры – 1 кг;
- Зелёный лук – 1 пучок;
- Петрушка – 1 пучок;
- Чеснок – 1 головка;
- Молотый кориандр – 1 чайная ложка;
- Молотый черный перец – половина чайной ложки;
- Свежая мята – 1 веточка.
Ингредиенты для маринада
Также будут нужны:
- Кипяченая вода – 500 мл;
- Томатная паста – 150 г;
- Соль – 1 ст. ложка;
- Сахар – 1 ст. ложка;
- Уксус (9%) – 3 ст. ложки (по вкусу).
Как приготовить маринованные помидоры?
Следуйте этим простым шагам для идеального результата:
Хранить готовый продукт рекомендуется в прохладном месте вдали от солнечных лучей. При соблюдении условий хранения срок годности составит до одного года, пишет источник.
