Инжир, запеченный с сыром бри, — это нечто, что обязательно стоит попробовать. Это блюдо не только станет восхитительным десертом, но и изысканной закуской, отлично сочетающейся с бокалом красного вина.
Гармония вкусов
Сочетание сыра и груши давно завоевало популярность и всегда было на высоте. Однако, можно расширить горизонты своей гастрономической фантазии, заменив грушу на инжир. Это удивительное решение позволяет создать новое и необычное блюдо, которое особенно актуально в сезон инжира. Это лакомство быстро стало любимым среди гурманов.
Ингредиенты для истинных ценителей
- Сыр бри - 1 шт. (примерно 125-130 г)
- Инжир - 4 шт.
- Мёд - 2 ст. л.
- Оливковое масло - 10 мл
- Травы по вкусу - 1 щепотка
Приготовление
1. Разогрейте духовку до 200 градусов. Подготовьте форму для запекания. Для удобства можно использовать пергамент, если планируете подавать сыр на отдельной тарелке.
2. На сыре бри сделайте крестообразные надрезы и выложите его в подготовленную форму. Сбрызните оливковым маслом и посыпьте любимыми травами.
3. Промойте инжир (3-4 плода), обсушите и нарежьте его на четвертинки. Выложите их в форму вокруг сыра и слегка полейте медом.
4. Отправьте форму в духовку и запекайте сыр с инжиром около 25 минут на верхнем гриле.
Эта закуска подается горячей, когда сыр еще расплавился, а инжир стал теплым и мягким. Лучше всего сочетать с поджаренным хлебом — просто непередаваемое наслаждение!
