Пирог с замороженными ягодами: быстро и просто от начала до конца

В мире кулинарии простота и вкус идут рука об руку, и именно это демонстрирует рецепт пирога с замороженными ягодами. Готовить его можно всего за несколько минут, а результат обязательно порадует. Замороженные ягоды не только сохраняют свою пользу, но и делают выпечку ярче и слаще.

Ингредиенты для идеального пирога

Этот пирог не требует особого мастерства, и для его приготовления понадобятся следующие простые компоненты:

• Яйца 4 шт.
• Мука 400 г
• Разрыхлитель теста 10 г
• Сахар 300 г
• Соль 1/3 ч. л.
• Кефир 250 мл
• Растительное масло 200 мл
• Замороженные ягоды (например, крыжовник) 500 г

Процесс приготовления

Чтобы создать этот ароматный десерт, вам потребуется приготовить тесто. Для этого нужно взять яйца и добавить к ним щепотку соли и 300 г сахара. Взбить массу до получения пышной консистенции сахар должен полностью раствориться. Затем влить 200 мл растительного масла и 250 мл кефира, тщательно перемешать, используя блендер или венчик.

После того как жидкие ингредиенты объединены, добавляется 400 г муки и 10 г разрыхлителя. Замешивать тесто лучше лопаткой, чтобы оно оставалось легким и воздушным консистенция должна напоминать тесто для оладий.

Далее, из морозильника достаются ягоды (в данном случае крыжовник, но можно использовать любые) и поливаются столовой ложкой муки для предотвращения слипания. Ягоды добавляются в тесто, соединяются с ним аккуратными движениями.

Форма для выпечки размером 24 на 30 см выстилается бумагой для выпечки, и в нее равномерно выкладывается тесто. Выпекать пирог в разогретой до 180 градусов духовке нужно примерно 40-45 минут. Проверить готовность можно с помощью деревянной зубочистки она должна выходить сухой.

Финальные штрихи

После выпечки важно дать пирогу немного остыть. Для завершения можно присыпать его сахарной пудрой. Результат восхитительно ароматный, мягкий и нежный пирог, который станет идеальным дополнением к чашечке чая, пишет канал "Сейчас Приготовим!".