Салат с авокадо и грейпфутом: праздник вкуса в каждой тарелке

18 февраля 2026, 22:56

Представьте себе теплый летний день, солнечные лучи проникают сквозь зелень за окном, а на вашем столе радует глаз салат, который стал символом свежести и легкости! Этот салат безусловный хит для тех, кто ищет что-то не только полезное, но и невероятно вкусное, сообщает Дзен-канал "Emevalig".

Сочетание нежного авокадо, с горьковато-сладким грейпфутом и немного пикантной рукколой создает удивительный вкусовой баланс. Цитрусовая заправка будто бы добавляет в каждую порцию каплю солнечного света, заставляя забыть о rutina.

Ингредиенты:

  • Авокадо 1 шт.
  • Грейпфрут 1 шт.
  • Руккола 100 г
  • Красный лук по вкусу
  • Оливковое масло 2 ст. л.
  • Лимонный сок 1 ст. л.
  • Соль по вкусу
  • Перец по вкусу

Приготовление:

  • Разрезать авокадо вдоль, удалить косточку и аккуратно вытянуть мякоть ложкой. Нарезать кубиками, сбрызнуть лимонным соком, чтобы предотвратить потемнение.
  • Срезать кожуру с грейпфрута, удалить белую мякоть. Разрезать его пополам вдоль, потом нарезать поперечными слайсами.
  • Красный лук нарезать тонкими полукольцами. Если слишком острый, замочить в холодной воде с уксусом на 5 минут.
  • В большую миску положить рукколу, добавить авокадо, грейпфрут и лук.
  • Полить оливковым маслом, добавить лимонный сок, соль и перец. Аккуратно перемешать, стараясь не повредить авокадо.
  • Подавать сразу, украсив долькой грейпфрута или микрозеленью. Для сытности можно добавить кедровые орешки или кусочки запеченной куриной грудки.

    • При первом укусе вы почувствуете как сочность грейпфрута, нежность авокадо и легкая остринка рукколы создают незабываемое гастрономическое ощущение. Этот салат не только порадует ваши вкусовые рецепторы, но и поднимет настроение на весь день!

    Источник: Emevalig
    Больше новостей на Pelmen33.ru