Рулеты из красной рыбы: изысканный деликатес на праздничном столе

Рулеты из красной рыбы: изысканный деликатес на праздничном столе

Приготовление оригинальных рулетов из красной рыбы — это отличный способ добавить яркости в новогоднее меню. Эта рыба, несомненно, станет настоящим украшением любого праздничного застолья. А если дополнить ее свежими фруктами и зеленью, блюдо обретет не только вкус, но и незабываемый аромат. Рекомендуется обязательно побаловать себя и близких этим изысканным угощением.

Что нужно для приготовления

Для четырех порций потребуется:

  • 500 г филе семги или форели,
  • 1 кисло-сладкое яблоко,
  • 3 ст. ложки лимонного сока,
  • 2 ст. ложки хрена,
  • 1 авокадо,
  • 70 г укропа,
  • соль по вкусу.

Как приготовить рулеты

  • Яблоко следует тщательно вымыть, очистить от кожуры и удалить сердцевину. Мякоть натирают на терке. Укроп моются, сушится и мелко режется. Авокадо также очищается и измельчается в блендере. Все ингредиенты (яблоки, авокадо, укроп и хрен) смешиваются вместе.
  • Филе рыбы промывается, обсушивается и нарезается на тонкие полоски шириной 4-5 см, которые затем сбрызгивают лимонным соком. На каждое филе выкладывается начинка, после чего рулеты аккуратно свертываются и фиксируются зубочистками. Слегка посолить и завернуть в фольгу.
  • Разогреть духовку до 200°C. На противень выкладываются рулеты и запекаются в течение 15 минут. По желанию, можно украсить блюдо долькой лимона.
  • Приготовление займет примерно 1 час. В одной порции содержится 285 ккал: 24 г белков, 12 г жиров и 10 г углеводов.

    Другие интересные рецепты рулетов

    Рулеты — это не только оригинально, но и очень разнообразно. Можно приготовить множество интересных вариантов:

    • Мясные рулеты: 10 превосходных рецептов, которые будет удобно подать к столу.
    • Рулеты из лаваша: 7 вариантов для сытного перерыва.
    • Закусочные рулеты с кальмарами: удивите гостей!
    Источник: Рецепты от 7dach

    Топ

    Читайте также

    Лента новостей