Суши за 253 миллиона: На аукционе в Токио установлен новый рекорд

На традиционном новогоднем аукционе в Токио продали самого дорогого тунца за последние десятилетия.

На знаменитом рыбном рынке в Токио состоялся уникальный аукцион, в ходе которого был продан тунец весом 243 килограмма за ошеломляющую сумму 510,3 миллиона иен, что эквивалентно около 253 миллионам рублей. Об этом сообщает информационное агентство Agence France-Presse.

Покупку совершил выдающийся ресторатор Киеси Кимура, обладающий прозвищем король тунца. Этот аукцион стал для него не первым, однако цена, за которую был приобретен тунец, оказалась одной из самых высоких за последние четверть века. Предыдущий рекорд был установлен в 2019 году, когда был куплен 278-килограммовый тунец, но нынешняя сумма значительно превысила ту.

Я думал, что смогу приобрести рыбу за меньшую сумму, но как только я моргнул, цены уже взлетели, признался Кимура.

Планы Кимуры на рекордный тунец

Пойманную рыбу, выловленную у северного побережья Японии, разделают и превратят в изысканные суши. Ожидается, что в ресторанах Кимуры один ролл из этого уникального тунца станет стоить около 500 иен (примерно 250 рублей).

Другие рекорды рыбалки

Тем временем в мировых новостях рыболовства недавно появилась история мелководного рыбака Симанго, который стал звездой деревни Чинехаша в провинции Центральный Машоналенд в Зимбабве после того, как поймал редкого змееголова длиной около полутора метров настоящую удачу, которая выпадает лишь опытным рыбакам.

А в России полицейские выявили подпольное предприятие на Камчатке, где нелегально перерабатывали рыбу семейства лососевых. Во время обыска было изъято около 11 тонн рыбы и более 400 килограммов икры, стоимость которых по предварительным подсчетам превышает 1,5 миллиона рублей, пишет канал.