Зефирные снежки – сладкое волшебство на Новый год

24 февраля 2026, 17:52

Зефирные снежки, которые удивительно выглядят как маленькие снежные комки, идеально дополнят новогодние подарки как для детей, так и для взрослых. Благодаря их воздушной текстуре и изысканному вкусу, они способны создать настоящую атмосферу праздника.

Как приготовить зефирные снежки

Для создания этих сладких угощений стоит обратиться к классической технологии приготовления зефира, которую отлично освоят даже новички. Вам понадобятся:

Силиконовые формы-полусферы диаметром 4-6 см;
Растительное масло без запаха для смазывания форм;
Кондитерский мешок (можно использовать его без насадки, просто отрезав 1 см от края).

Вот пошаговая инструкция:

Смажьте внутреннюю часть силиконовых форм растительным маслом и разместите их на противне или доске.

Приготовьте зефир и отсадите его в формы так, чтобы он не образовывал бугорков.

Через 30-40 минут аккуратно подрежьте зефир, чтобы он ровно совпадал с краем формы, и сразу соедините половинки, чтобы получился шарик.

Обваляйте зефирные шарики в кокосовой стружке и оставьте их стабилизироваться на пергаменте на 6-8 часов.

Храните готовые снежки в плотно закрытом контейнере при комнатной температуре в течение 5-7 дней.

Зефирные снежки создают атмосферу настоящего новогоднего волшебства, и дети останутся от них в полном восторге!

Подарок для кулинаров

Не упустите возможность забрать бесплатный видеоурок по приготовлению торта "Рафаэлло"! Просто перейдите по ссылке и получите новые кулинарные идеи, сообщает канал.

Источник: Школа кондитеров Ольги Шишовой

Топ

Закуска из сельди: быстро и легко

Закуски — это неотъемлемая часть любой неповторимой трапезы. А если речь идет о такой прекрасной рыбе, как сельдь, то готовить закуску становится еще интереснее. В этом рецепте представлен быстрый и простой способ приготовления...

19:13

Зефирные снежки – сладкое волшебство на Новый год

17:52

Мясные деликатесы с косточками

Четыре аппетитных рецепта для гурманов Рагу из свежих овощей с телячьей корейкой Количество порций: 4 | Время приготовления: 30 минут | Сложность: Легко Ингредиенты: 4 телячьих корейки 400 г картофеля черри 4 зубчика чеснока 2 оранжевых болгарских...

16:04

Как приготовить картофельное пюре без молока: проверенные альтернативы

Картофельное пюре — это любимое всеми блюдо, которое радует своей простотой и разнообразием в приготовлении. Оно давно завоевало популярность на столах благодаря своей универсальности и легкости в приготовлении. Но что делать, если под рукой...

16:56

Лето без забот: как освободить время от кулинарных хлопот

Скоро нас ждет долгожданный летний сезон: время, когда дети дома просят «мам, что поесть?», а семьи собираются на дачу, чтобы провести время вместе. Это пора отпусков и веселых пикников с друзьями, хотя вносит в жизнь также неожиданное появление...

14:32

Нежный апельсиновый пирог: идеальное лакомство к чаю

Этот пирог словно украшение к вашему чаепитию, радуя не только глаз, но и вкус. В нем сочетаются легкость теста и освежающая нотка апельсина, что делает его настоящим лакомством, пишет источник. Как приготовить пирог Для начала, возьмите две крупных...

13:07

Второй день нового года: день вкусных открытий

Второй день нового года всегда отмечен веселым настроением и новыми начинаниями. Праздничное меню продолжает радовать, а кулинарные эксперименты дарят нам незабываемые вкусы и ароматы. На столе, как и положено, особое...

11:41

Традиции Масленицы: Новый взгляд на старинный обряд в Великом Новгороде

Великий Новгород готовится к яркому празднованию Масленицы. В это воскресенье, 22 февраля, на Ярославовом дворище пройдет зажигательное сожжение чучела Масленицы, в котором примут участие как местные жители, так и туристы. Об этом сообщили в мэрии...

10:14

Почему сметана сворачивается в горячих блюдах и как этого избежать

Сметана — это один из самых универсальных ингредиентов на пике кулинарной популярности. Она придаёт блюдам нежный вкус, сливочную текстуру и лёгкую кислинку. Однако, добавляя сметану в горячие соусы или рагу, многие сталкиваются с такой проблемой, как...

09:13

Ароматное овсяное печенье с вишней и шоколадом

История овсяного печенья уходит корнями в Шотландию 17 века, когда овес был более распространён, чем пшеница и ячмень. В те времена его смешивали с водой и запекали на горячих камнях. Сегодня, в эпоху современных технологий и домашних духовок...

07:54

Как согреться в морозные дни: радость горячего кофе

Когда за окном мороз, а в руках – чашка горячего, ароматного кофе, кажется, что мир вокруг замирает. Никакой спешки, никаких забот – только ты и этот волшебный напиток, дарящий наслаждение. Можно уютно устроиться в любимом кресле, завернуться в теплый...

06:26

Омлет с овощами и сыром: идеальный завтрак за 10 минут

Завтрак — важная часть любого дня, и даже если утро бывает загруженным, всегда можно быстро и вкусно накормить себя. Омлет с овощами и сыром станет отличным решением для тех, кто ищет питательный и быстрый вариант завтрака, который подарит...

04:57

Простота и свежесть: салат из сельдерея по рецепту китайского шеф-повара

Этот легкий и освежающий салат из сельдерея, предложенный шеф-поваром из Китая, способно украсить любой стол. Уникальное сочетание полезных ингредиентов делает его идеальным выбором для здорового питания. Кулинарные традиции Китая полны изысканных...

04:02

Мраморный кекс «8 ложек» — просто и вкусно

Выходные идеально подходят для кулинарных экспериментов, и этот рецепт восхитительного ванильно-шоколадного кекса не оставит равнодушными любителей выпечки. Простой, быстрый и невероятно вкусный — он готовится всего из восемь ложек каждого...

02:47

Увлекательный Завтрак с Учёным

В Елизовском районе состоялся необычный проект «Завтрак с учёным», который стал частью международного фестиваля «Наука 0+». Этот цикл лекций, охватывающий семь школ, подарил старшеклассникам уникальную возможность узнать больше о науке и...

01:52

Незабываемое печенье за 10 минут: секреты хозяйкам

Кто не мечтает о легком и вкусном печенье, которое можно приготовить всего за десять минут? Этот рецепт не только прост, но и позволит вам удивить родных и друзей своим кулинарным мастерством. Готовьтесь, потому что это печенье...

00:27

Жареная картошка с луком и грибами: секреты идеальной корочки и аромата

Жареная картошка с луком и грибами — это не просто блюдо, а настоящая кулинарная классика, которая излучает атмосферу тепла и домашнего уюта. При правильном выполнении рецепта, сочетание хрустящих картофельных кусочков, карамелизированного...

Вчера, 23:32

Ужин за 30 минут: простые и вкусные идеи на каждый день

Вопрос, что же приготовить на ужин, знаком многим. Это задача, требующая внимания и креативности, особенно когда хочется удивить близких или гостей, но нет времени на долгие эксперименты на кухне. В ситуации, когда желание готовить...

Вчера, 22:22

Наслаждайтесь ароматной сырной курочкой с томленым рисом и овощами

Сырная курочка, поданная с томленым рисом и яркими овощами, удивит даже самых притязательных гурманов. Этот рецепт основан на рисе жасмин, который известен своим тонким цветочным ароматом. Это не просто кулинарное блюдо, а символ процветания и...

Вчера, 21:10

Текстуры, которые меняют облик десертов: в поисках стиля

Текстура — это тот элемент, который способен превратить простую идею в яркое визуальное заявление. Даже самый скромный торт, оформленный в одном цвете, заиграет новыми красками, если наделить его рельефом и характером. В мире кондитерского искусства...

Вчера, 20:02