Порций: 1
Общее время приготовления: 15 минут
Ингредиенты:
- Молоко — 45 мл
- Яйца — 1.5 шт.
- Соль — по вкусу
- Растительное масло — 0.5 ст.л.
Приготовление пышного омлета
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Соберите все необходимые продукты для омлета. Рекомендуется использовать крупные яйца и натуральное молоко, причем его жирность не имеет значения — подойдет и растительное молоко, сообщает Дзен-канал "Экспертное мнение повара".
Шаг 2: Мытье яиц
Тщательно промойте яйца, чтобы удалить возможные бактерии на скорлупе. Вбейте яйца в глубокую емкость.
Шаг 3: Взбивание яиц
Используя вилку, аккуратно взбейте яйца до однородного состояния, чтобы желтки и белки полностью смешались.
Шаг 4: Добавление молока
Влейте молоко в яичную массу. Последуйте традиционному правилу: на одно яйцо отмерьте молока столько, сколько уместится в половине его скорлупы. Хорошо перемешайте вилкой.
Шаг 5: Приправы и добавки
Посолите по вкусу. Здесь также можно добавить зелень, лук, чеснок, бекон, сыр или помидоры — на ваше усмотрение.
Шаг 6: Подготовка сковороды
Разогрейте сковороду и смажьте ее растительным маслом без запаха. Для наилучшего результата выбирайте чугунные или антипригарные посуды.
Шаг 7: Обжарка омлета
Вылейте омлетную массу в сковороду и готовьте на малом огне в течение 8–10 минут. Чтобы омлет приобрел пышность и равномерно прожарился, накройте его крышкой, проверяя готовность через 5–6 минут.
Шаг 8: Отдых под крышкой
После завершения готовки снимите омлет с огня и оставьте под крышкой на 5 минут, чтобы он стал еще более пышным и мягким.
Шаг 9: Подача
Подавайте горячим, украсив зеленью или другими добавками по вкусу. Приятного аппетита!
Узнайте больше вкусных рецептов
Откройте для себя новый рецепт "Как пожарить сочные куриные отбивные" — идеальная пошаговая инструкция для начинающих!
