Итальянский салат с томатами: простой рецепт с ароматом солнца

Этот салат перенесет вас на солнечные улицы Италии, не выходя из вашей кухни. Свежесть помидоров и сочетание ароматных трав создают неповторимый вкус, который обязательно понравится каждой гурману.

Ингредиенты для настоящего итальянского салата

• 100-120 г мягкого белого сыра (брынза или моцарелла)
• Около 200 г спелых помидоров
• 5-7 оливок
• 1 небольшой красный лук
• 2-3 листика петрушки
• 2 ст. ложки растительного масла
• 1/2 ч. ложки смеси итальянских трав
• Соль и перец по вкусу

Приготовление шаг за шагом

Начните с заправки: смешайте растительное масло, смесь итальянских трав, черный и красный перец. Дайте настояться, чтобы ароматы раскрылись.

Затем нарежьте сыр небольшими кубиками (примерно 0,5-0,7 см). Поместите его в салатницу и добавьте чайную ложку заправки, чтобы клубочки сыра впитали аромат масла.

Помидоры нарежьте и добавьте в салат. Важный момент: выбирайте сладкие и спелые помидоры, так как от их вкуса будет зависеть итоговый результат.

Приготовьте оливки, раздавив их плоской стороной ножа, и добавьте к остальным ингредиентам. Красный лук нарежьте тонкой соломкой он придаст сладость салату, а если красного лука нет, можно использовать белый.

Салат посыпьте мелко нарезанными листиками петрушки, посолите и опять перемешайте, чтобы соль равномерно распределилась.

Завершите процесс добавлением оставшейся заправки и еще раз аккуратно перемешайте все ингредиенты. Готовый салат порадует вас свежим, ярким вкусом, который перенесет на юг Италии.

Наслаждайтесь итальянским вкусом прямо у себя дома!