В мире кулинарии есть множество рецептов, которые вдохновляют на создание вкусных десертов. Среди них особенно выделяется ржаное печенье с медом и кунжутом, которое станет отличным лакомством для любителей необычных сочетаний.
Ингредиенты для выпечки
На один противень вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Молоко — 60 г
- Растительное масло — 50 г
- Мед — 50 г
- Соль — на кончике ножа
- Ржаная мука — 100 г
- Пшеничная цельнозерновая мука — 50 г
- Разрыхлитель — 10 г
- Сахар — 1 столовая ложка
- Семена кунжута — 1 столовая ложка
Процесс приготовления
1. В теплое молоко добавляется мед, после чего аккуратно вмешивается растительное масло и соль. Получившуюся смесь следует хорошо перемешать.
2. Далее необходимо соединить обе муки с разрыхлителем и постепенно вводить их в жидкую основу, замешивая тесто. Оно должно получиться плотным и не прилипать к рукам. Для хранения теста его целесообразно убрать в пакет, чтобы не высыхало.
3. В отдельной емкости смешиваются семена кунжута и сахар — эта смесь станет «обрамлением» для печений.
4. Установите духовку на разогрев до 180 градусов. На столе раскатайте тесто до толщины 0,5 см, предпочтительно между двумя разделочными досками, чтобы избежать подгорания краев. Затем вырезайте печенье нужной формы.
5. Каждую заготовку следует окунуть в смесь кунжута и сахара, прижать, а затем выложить на противень.
6. Выпекайте печенье при 180 градусах примерно 15 минут, пока оно не станет золотистым.
Такое печенье станет отличным дополнением к чаю или кофе и порадует вкусовыми ощущениями, пишет канал.
