Ленивые хачапури на кефире за считанные минуты: идеальный завтрак на сковороде

27 февраля 2026, 17:42

Быстрое и простое приготовление

Если утро начинается в спешке, эти хачапури на кефире станут настоящим спасением. Всего за десять минут можно приготовить вкусные лепешки, которые не только порадуют своим вкусом, но и украсит ваш стол.

Пошаговый рецепт

Чтобы создать это кулинарное чудо, необходимо придерживаться простого алгоритма:

  • Приготовление теста: В кефир добавить соль и соду, тщательно перемешать для реакции. Затем добавить яйца и молоко, взбив все венчиком до однородности.
  • Добавление ингредиентов: Вбить натертый на крупной терке сыр, перемешать и постепенно всыпать муку. Тесто должно получиться густым и вязким.
  • Жарка лепешек: Сковороду смазать растительным маслом. С помощью ложки выложить кое-что теста, разровнять и жарить до золотистой корочки по 5 минут с каждой стороны на медленном огне, закрыв крышкой.

    • В результате получится около семи ароматных лепешек диаметром 20 см. Прекрасный выбор как для завтрака, так и для легкого перекуса!

    Необходимые ингредиенты

    • Кефир 350 мл;
    • Соль 0,5 ч.л.;
    • Сода 1 ч.л. без горки;
    • Молоко 150 мл;
    • Яйца 2 шт.;
    • Сыр (брынза, сулугуни, моцарелла) 250 г;
    • Мука 220-250 г.

    Не упустите возможность порадовать себя и близких этим удивительным блюдом! Приятного аппетита!

    Источник: Мой Дастархан Вкусно и Быстро
    Больше новостей на Pelmen33.ru