Творожное печенье: легкий и быстрый рецепт для вашего чаепития

Найдено идеальное решение для тех, кто ищет быстрые и вкусные десерты для чаепития! Творожное печенье это не только классический вариант печеного угощения, но и простота его приготовления делает его особенно привлекательным.

Что понадобится для теста

Для того чтобы создать это угощение, потребуется минимальный набор ингредиентов:

• Мука 180 грамм
• Разрыхлитель 1 ч.л.
• Щепотка соли
• Сливочное масло 80 грамм
• Творог или рикотта 180 грамм
• Яйцо 1 шт.
• Сахар 40 грамм
• Ванильный сахар
• Лимонная цедра

Сначала необходимо соединить муку, разрыхлитель и соль. Затем добавить сливочное масло и перетереть все до состояния крошки. В отдельной миске смешать творог, яйцо, сахар, ванильный сахар и лимонную цедру. Для более гладкой текстуры можно использовать блендер. После соединения обеих масс получится мягкое тесто, которое рекомендуется немного охладить в холодильнике.

Приготовление начинки и формование

Пока тесто охлаждается, заготовим начинку. Для этого понадобятся:

• Творог 180 грамм
• Сахар 40 грамм
• Яичный белок 1 шт.
• Йогурт или сметана 1 ст.л.
• Мука 1 ст.л.

Все ингредиенты для начинки тщательно перемешиваются до однородной массы.

Теперь наступает момент формования печенья раскатайте охлажденное тесто, добавьте начинку и аккуратно заверните. Для оригинальности можно разрезать на полоски и скрутить их в спирали.

Выпечка и подача

Перед тем как отправить печенье в духовой шкаф, смажьте его яичным желтком, разбавленным молоком, чтобы получить красивую золотистую корочку. Выпекайте при температуре 180C в течение 20-25 минут. Результат превзойдёт все ожидания!