Митболы, щедро политые острым соусом, представляют собой аппетитное основное блюдо, способное легко вписаться в любое застолье. Их можно подавать с разнообразными гарнирами, такими как картофельное пюре, тушеные овощи, рис или паста. Главное, чтобы гарнир умело впитывал тот насыщенный соус, который добавляет блюду неповторимый вкус.
Митболы имеют итальянские и американские корни, и в каждом из них существует своя традиция приготовления. В Италии мясные шарики часто запекают в духовке, что делает их нежными и менее жирными. В то время как в США они обычно обжариваются во фритюре, что придаёт им хрустящую корочку. Соус, который подают к готовым митболам, усиливает их аромат и добавляет богатство вкуса.
Как приготовить вкусные митболы в остром соусе?
Представленный ниже рецепт даст возможность даже новичкам в кулинарии создать это замечательное блюдо. Фарш можно обогатить различными добавками: от крекеров и зелени до овощей и сыра. Митболы могут быть разного размера, однако обычно их готовят диаметром около двух сантиметров.
Это идеальное блюдо для прохладной погоды – оно не только согревает, но и помогает укрепить иммунитет благодаря острому соусу, который содействует улучшению пищеварения.
Ингредиенты:
- 600 г говяжьего фарша;
- 2 репчатых лука;
- 4 зубчика чеснока;
- 1 куриное яйцо;
- 400 г томатов в собственном соку;
- 1 острый перец;
- 1 пучок петрушки;
- 1 ч.л. молотой зиры;
- ч.л. молотого кориандра;
- 1 ст.л. растительного масла;
- 150 мл воды;
- Соль, чёрный перец и специи по вкусу.
Способ приготовления:
Вам также может понравиться:
- Котлеты по министерски из куриного филе;
- Рецепт классических драников;
- Топ-5 кулинарных лайфхаков.
