Приготовление сочной курицы по-корейски не займет больше 20 минут! Этот быстрый и легкий рецепт порадует вас насыщенным вкусом и ароматом, напоминая лучшие блюда ресторанов. Настало время его опробовать!
Секреты быстрого приготовления
Вдохновение для этого рецепта пришло от корейского шеф-повара, который продемонстрировал невероятную скорость и легкость при готовке. Узнав его секреты, становится очевидным, что главный акцент делается на использование крахмала для создания хрустящей корочки и идеально сбалансированного соуса, который можно приготовить за считанные мгновения, пишет канал.
Ингредиенты и процесс приготовления
Для приготовления понадобятся:
- 700 граммов куриного филе
- Кукурузный крахмал, соль и перец для обсыпки
- Для соуса: 2 столовые ложки меда, 2 столовые ложки соевого соуса, 1,5 столовой ложки яблочного уксуса, 3 столовые ложки кетчупа, 1 столовая ложка растительного масла, зубчик чеснока и паприка
- 0,5 столовой ложки крахмала и 70 миллилитров воды для загустения
Процесс готовки включает несколько простых шагов. Сначала куриное филе нарезают кубиками, обваливают в смеси кукурузного крахмала, соли и перца, после чего обжариваются на сильном огне до золотистой корочки. Соус готовится так: все ингредиенты соединяются в одной емкости, а затем в них добавляется растворенный в воде крахмал, что придает соусу нужную консистенцию при уваривании.
Подача блюда
После того как курица будет обжарена, её поливают соусом и нагревают еще одну минуту, после чего добавляют нарезанный зеленый лук и кунжут. Это яркое блюдо отлично сочетается с рисом — и исчезает со стола быстрее, чем успеваете поделиться его рецептом с друзьями!
