Эта закуска – настоящий хит, который становится звездой любого праздничного стола. Гости от восторга просто замирают, а ее секрет прост и доступен каждому. Порадуйте себя и своих близких закуской, которая не требует много усилий на приготовление.
На грядущий Новый год стоит заранее подготовить хороший запас этих угощений, ведь они моментально исчезают со стола. Мы делимся фирменным рецептом, который станет вашим любимым на каждое застолье.
Секреты идеальной закуски
Для создания этой закуски подойдут различные варианты начинки: сладкая, мясная или овощная — на выбор по вкусу. Главное, чтобы она была простой и быстрой в приготовлении, чтобы больше времени уделить общению с друзьями за столом. Самое время начать готовить невероятно вкусные слоеные пирожки, которые напомнят вам любимую самсу.
Ингредиенты и подготовка
Начинка для пирожков готовится из готового куриного фарша, что значительно упрощает процесс. Однако, можете использовать любой другой фиш, который есть под рукой. Знатоки рекомендуют добавлять много репчатого лука — его должно быть в два раза больше, чем мяса. Это придаст пирожкам особый вкус и аромат.
Важный момент: лук нужно нарезать четвертькольцами и смешать с фаршем. Следом добавьте зиру, соль и перец по вкусу, хорошо перемешайте. Тесто лучше использовать уже готовое, оно сэкономит ваше время.
Приготовление пирожков
Для закуски потребуется бездрожжевое слоеное тесто. После разморозки его следует раскатать и нарезать на квадраты. В центр каждого квадрата положите щедрую порцию начинки, накройте другим квадратом, тщательно прижмите края и прокатайте вилкой по периметру.
Выставьте готовые пирожки на противень и смажьте их яйцом. Украсив кунжутом, отправляйте в разогретую духовку на 35-40 минут. Этим вы обеспечите им румяную, хрустящую корочку, которая однозначно не оставит ваших гостей равнодушными.
- Фарш — 200 г
- Репчатый лук — 400 г
- Зира — 1 ч.л.
- Соль, перец — по вкусу
- Слоеное тесто — 500 г (2 листа по 250 г)
- Яйцо — 1 шт.
- Кунжут — 2 ч.л.
Следите за пирожками, чтобы они остались до прихода гостей! Появитесь на празднике с великолепной закуской, которая непременно украсит ваш стол.
С наступающим праздником! Готовьте с любовью и не забудьте угостить друзей, пишет источник.
