С наступлением зимнего волшебства каждая хозяйка стремится продумать самые разные блюда для новогоднего стола. Мы собрали для вас коллекцию простых и эффектных закусок, которые помогут создать атмосферу праздника и удовлетворить вкус даже самых требовательных гостей.
Быстрые и простые закуски
Рулетики из крабовых палочек
Эта закуска станет настоящей находкой, если нужно быстро накрыть стол. Для ее приготовления потребуется натереть сыр, смешать его с мелко нарезанной зеленью и майонезом. Затем начинку нужно распределить по развёрнутым крабовым палочкам, свернуть их в рулеты и, по желанию, нарезать на кусочки. Весь процесс займет всего 25 минут.
Сырные шарики
Это быстрое и стильное блюдо идеально подходит для любителей хрустящей корочки. Нужно смешать тертый сыр с чесноком, яйцом, мукой, солью и перцем до получения однородной массы. Затем сформируйте небольшие шарики, обмакните их в яйцо, обваляйте в сухарях и обжарьте до золотистой корочки. Готовые шарики стоит промокнуть бумажным полотенцем и подавать с соусами на ваше усмотрение.
Изюминки на праздничном столе
Канапе с селедкой и сыром
Мини-закуски, которые всегда привлекают внимание. Для их приготовления соедините творожный сыр с укропом, приправьте по вкусу и распределите смесь на небольших кусочках ржаного хлеба. Сверху положите кусочек филе сельди и украсьте зелёным луком. Эти канапе делают всего за 25 минут.
Фаршированные яйца
Классика жанра, которая легко впишется в любое новогоднее меню. Разделите варёные яйца пополам, извлеките желтки и смешайте их с мелко нарезанной красной рыбой, чесноком, укропом, крем-сыром и майонезом. Полученную начинку аккуратно выложите обратно в белки, по желанию украсив зеленью.
Креативные и тематические закуски
Закуска «Елочки»
Яркое и креативное блюдо, добавляющее новогоднего настроения. Измельчите яйца, плавленый сыр, майонез и петрушку до однородной массы, затем переложите её в пакет с маленьким отверстием и отсаживайте на крекеры в форме маленьких ёлок. Посыпьте укропом, добавьте зерна граната и морковные звездочки.
Закуска «Новогодние шары»
Праздничное угощение, которое привлечет внимание гостей. Смешайте тертые яйца, вареное куриное филе, сыр, зелень и чеснок с майонезом. Сформируйте шарики, вложив внутрь по одной маслине, обваляйте в измельченных орехах и украсьте перьями зеленого лука. Это блюдо станет эффектным декором к вашему новогоднему застолью, пишет канал.
