Нежный вафельный торт с варёной сгущёнкой

Этот торт из вафельных коржей и варёной сгущёнки идеальное решение для тех, кто хочет порадовать своих близких вкусным сладким угощением без лишних хлопот. Приготовление займет минимальное время, а главное дать ему настояться, чтобы он пропитался всеми ароматами, пишет Дзен-канал "Алла Фомина".

Ингредиенты для приготовления

Основные компоненты торт:

• Вафельные коржи 5 шт.
• Крем:
• Варёная сгущёнка 380 г
• Сливочное масло 120 г
• Творожный сыр 150 г

Для шоколадной глазури:

• Сливочное масло 60 г
• Сахар 50 г
• Молоко 2 ст. л.
• Сметана 70 г
• Какао 25 г

Приготовление крема и сборка торта

Поскольку коржи готовы, главное это сделать крем. В глубокой миске следует взбить мягкое сливочное масло, затем добавить творожный сыр и продолжить взбивание. В конце добавить варёную сгущёнку и добиться однородной массы.

Теперь можно переходить к сборке торта. Нанесите немного крема на тарелку, чтобы коржи не скользили. На первый вафельный корж равномерно распределите слой крема, затем накройте вторым коржом и повторяйте процесс, пока не использованы все коржи. Оставшуюся часть крема используйте для обмазывания боков торта.

Готовый торт уберите в холодильник на несколько часов, а лучше на 6 часов, чтобы он хорошо пропитался.

Шоколадная глазурь и финальные штрихи

По истечении времени приготовьте шоколадную глазурь. В сотейнике смешайте все ингредиенты: сливочное масло, сахар, какао, сметану и молоко. Поставьте на средний огонь и постоянно помешивайте до растворения сахара, не доводя до кипения.

Снимите глазурь с огня и быстро полейте ею охлаждённый торт, чтобы она не успела застыть. Завершите украшение торта, добавляя по желанию миндальные лепестки или другие орехи и кокосовую стружку.

Приятного аппетита!