Пикантный и ароматный соус из благородного сыра с голубой плесенью, который порадует даже самых взыскательных гурманов, можно легко приготовить в домашних условиях. Его изысканный вкус отлично сочетается с мясными блюдами, овощами и даже с картофелем фри. Блю чиз станет отличным дополнением к любому меню!
Рецепт соуса «Блю чиз»
Ингредиенты:
- 100 г голубого сыра с плесенью
- 200 г сливок 22%
- 1 ст. л. белого сухого вина (по желанию)
- щепотка мускатного ореха
Приготовление:
Этот соус лучше всего готовить непосредственно перед подачей, чтобы сохранить его невероятный аромат и вкус. Его отлично можно сочетать как с красными, так и с белыми мясными блюдами, также с картофелем фри и другими овощами, сообщает Дзен-канал "Палочки для еды – рецепты".
С чем подать соус:
- Хрустящие чесночные гренки — отличное дополнение к первым блюдам или просто как закуска.
- Запеченные овощи — соус добавит им пикантности.
