Нежный Лосось с Оливками и Помидорами: Рецепт для Настоящих Гурманов
Идеальное блюдо для семейного ужина или специального повода: лосось, запеченный с маслинами и свежими помидорами, покорит сердца даже самых требовательных гурманов.
Составляющие для 4 порций
800 г филе лосося
4 ст. л. маслин без косточек
2 зубчика чеснока
3 средних помидора
Небольшой пучок петрушки
100 г сыра
4 ст. л. оливкового масла
Соль и перец по вкусу
Этапы приготовления
В блендере смешать оливки, крупно нарезанный чеснок, 3 ст. л. оливкового масла и половину петрушки до однородной массы.
Филе лосося разместить в форме для запекания, сбрызнуть оставшимся маслом, посолить и поперчить.
На рыбу равномерно распределить оливковую смесь, сверху уложить нарезанные кружками помидоры и листья петрушки.
Присыпать тертым сыром.
Запекать в предварительно разогретой до 200°C духовке около 30 минут. При подаче можно украсить ломтиками лимона.
Этот простой, но впечатляющий рецепт готов гарантировать вкусный и насыщенный обед или ужин, который станет настоящей находкой для любителей рыбы!
