Приготовление жульена из пельменей – это простое и интересное блюдо, которое порадует гурманов. Идеальный вариант для ужина, когда нужно быстро накормить семью.
Что понадобится для приготовления
- 800 г пельменей
- 400 г шампиньонов
- 300 г сметаны 20%
- 500 г сливок 20%
- 150 г тертого сыра
- 1 лук
- 4 зубчика чеснока
- Соль и черный перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
- Зелень по желанию
Пошаговая инструкция по приготовлению
Изначально следует нарезать шампиньоны на четвертинки. Если грибы маленькие, их можно оставить целыми. Лук необходимо нарезать мелко.В разогретый вок с растительным маслом выкладываются пельмени. Жарить их нужно на сильном огне, периодически перемешивая. Это предотвратит их слипание. Как только пельмени немного подрумянятся, добавляется лук, и жарка продолжается. По мере необходимости добавляется растительное масло для улучшения жарки.Когда грибы уменьшатся в размере, добавьте соль, черный перец и перемешайте. После этого вливается сметана и сливки, добавляется тертый сыр и давленный чеснок. Всё хорошо перемешивается и прогревается несколько минут.Всё готово!
Жульен из пельменей готов к подаче! Приятного аппетита всем, кто решит попробовать это блюдо.
