Приготовление этих домашний сладостей обернется настоящим кулинарным удовольствием — всего 10-15 минут, и восхитительные конфеты уже готовы к подаче. Они идеально подойдут к чаю и поднимут настроение своим насыщенным вкусом.
Необходимые ингредиенты
- Сахар (мелкий) — 120 граммов;
- Сливочное масло — 30 граммов;
- Свежее молоко — 50 мл;
- Какао-порошок — 25 граммов;
- Сухое молоко — 200 граммов.
Начинку можно разнообразить по вкусу: арахис, миндаль или даже различные сухофрукты отлично дополнят конфеты. Возможности для кулинарных экспериментов безграничны!
Пошаговое приготовление
Первый шаг — в небольшой кастрюле с толстым дном смешать сахар, молоко и какао-порошок. Постепенно довести до кипения на среднем огне, не забывая помешивать венчиком. Как только масса начнет бурлить, снять с плиты и добавить масло. После его полного растворения тщательно перемешать смесь и перелить в глубокую миску.
Далее, влить сухое молоко. Измельченные орехи следует добавить в конфетную массу и тщательно вымесить до однородности. Теперь мокрыми руками сформировать небольшие шарики и выложить их на пергаментное покрытие. Для окончательной спелости отправить их в холодильник на несколько минут.
Если есть желание, можно украсить конфеты растопленным шоколадом, посыпать кокосовой стружкой или вафельной крошкой. Внутрь каждой конфеты можно добавить целый орех или кусочек чернослива, кураги, цукатов либо засахаренной вишни.
Эти шоколадные молочные конфеты станут настоящим хитом на вашем столе. Приятного аппетита!
