Эти аппетитные сырно-чесночные палочки станут прекрасным дополнением к любому столу. Подготовим вкуснейший перекус, который порадует вас и ваших близких.
Что потребуется для приготовления?
2 стакана муки
1 ч. л. сухих дрожжей
1/2 ч. л. разрыхлителя
3/4 ч. л. соли
1 ст. л. растительного масла
180 г пива комнатной температуры
2 ст. л. сливочного масла
2 зубчика чеснока
50 г тертого сыра
120 г моцареллы
Пошаговый процесс приготовления
В миске или с помощью миксера объедините муку, дрожжи, разрыхлитель, соль, растительное масло и пиво. Тщательно замесите тесто и оставьте его в закрытой емкости на 1 час для подъема.
Разогрейте духовку до 230 градусов.
Смочите руки и аккуратно растяните тесто на листья бумаги для выпечки в круг размером около 30 см. Делайте это медленно, увеличивая его диаметр примерно каждые 5 минут.
Приготовьте чесночно-сливочную смесь, размяв чеснок с мягким сливочным маслом. Равномерно распределите смесь по основанию, затем посыпьте тертым и моцареллой.
С помощью бумаги перенесите подготовленное тесто на противень или камень для пиццы.
Выпекайте в preheated духовке 9-10 минут, пока корочка не станет золотистой, а сыр не расплавится.
После завершения выпекания дайте палочкам немного остыть, затем нарежьте их на порции.
Эти ароматные и хрустящие палочки отлично подойдут к салатам, пиву или как самостоятельная закуска. Приятного аппетита!
