Пора переключиться на легкую пищу, особенно после праздников, и порадуйте себя простым и вкусным блюдом из рыбы! Для тех, кто ищет diety solutions, вот отличный рецепт обеда с хеком.
Секреты подготовки
Хек – это нежирная рыба, удобная в приготовлении и не имеющая мелких костей. Но для особого вкуса вполне подойдут и другие виды рыбы. Вот что понадобится для этого блюда:
- Хек – 1 кг
- Лук – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Томатная паста – 2 ст.л.
- Лавровый лист – 1 шт.
- Соль и перец – по вкусу
Этапы приготовления
1. Прежде всего, тщательно промойте хека и удалите внутренности. Овощи также следует подготовить: очистите их и нарежьте.
2. Лук нарезать полукольцами и выложить на дно жаропрочной формы. Затем натрите морковь на крупной терке и распределите ее сверху. Можно слегка перемешать, но сохранить слоями также будет привлекательным вариантом.
3. Нарезанный на стейки хек выкладывается на овощи, а сверху помещается лавровый лист.
4. В отдельной миске смешайте томатную пасту, перец и соль, добавив 350 мл холодной воды. Если хотите добавить немного калорий, можно использовать немного майонеза.
5. Залейте рыбу томатной смесью, накройте фольгой и поместите в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 30-40 минут.
Подача к столу
Когда хек готов, не забудьте посыпать его свежим укропом. Это блюдо прекрасно подойдет как горячим, так и холодным. Для тех, кто предпочитает гарнир, можно добавить отварной картофель или рис, а любители легкой пищи могут наслаждаться им без всего!
Поделитесь идеями для диетических блюд из курицы или рыбы в комментариях. Есть ли у читателей опыт в диетических неделях?
Приятного аппетита!
