Приготовление ароматного хлеба может стать настоящим искусством. Благодаря простым ингредиентам, этот домашний батон легко украсит любой стол и подарит вашему семейному ужину особый уют.
Ключевые ингредиенты:
- 250 мл теплого молока
- 1 ч. л. сухих дрожжей
- 1 ч. л. соли
- 3 ч. л. сахара
- 3 ст. л. растительного масла
- 450 - 500 гр. муки
- 1 ст. л. молока для смазывания
Пошаговая инструкция по приготовлению:
Для начала соедините все ингредиенты и замесите мягкое тесто. Поместите его в миску, накройте кухонным полотенцем и оставьте в теплом месте.
Время подъема теста может варьироваться от 1 до 2 часов, в зависимости от температуры в помещении и активности дрожжей. Как только тесто увеличится в объеме, раскатайте его в пласт толщиной около 0,5 см.
Затем сверните его в плотный рулет, начиная от себя. Оставьте получившийся батон на расстойку на 15-20 минут, чтобы он стал еще более пышным.
На верхней части рулета сделайте несколько неглубоких надрезов, характерных для обычного батона. Чтобы придать корочке аппетитный вид, смешайте немного молока с растительным маслом и аккуратно смажьте смесью поверхность изделия. Посыпьте небольшим количеством муки для завершения.
Выпекайте батон в предварительно разогретой духовке при температуре 180°C около 25-30 минут. Время выпечки может незначительно отличаться в зависимости от особенностей вашей духовки.
После готовности выньте батоны из духовки и остудите их на решетке. Обязательно попробуйте этот простой, но невероятно вкусный хлеб — он станет отличным дополнением к любому приему пищи!
