Как создать необычный салат из капусты с неожиданным вкусом

В современной кухне всегда есть место экспериментам, и этот салат с капустой тому подтверждение. Открытие новых вкусов стало возможным благодаря секретному ингредиенту легкому аромату корицы. Этот простой рецепт подойдет для повседневного приготовления и точно удивит всех за столом.

Капуста, в сочетании с корицей и другими ингредиентами, превращает этот салат в настоящую вкусовую композицию. Приготовив его один раз, сложно будет удержаться от повторения!

Ингредиенты:

• Молодая капуста 1/3 кочана
• Яблоко 0.5 шт.
• Майонез 2 ст. ложки
• Лимон небольшой кусочек
• Молотая корица по вкусу
• Чеснок половина зубчика
• Соль каролина рипер по вкусу
• Черный перец по вкусу
• Обжаренные кешью 15 шт.
• Сушеный сыр 1 ч. ложка
• Соль по вкусу
• Свежая мята для украшения

Приготовление:

Для начала, нарезаем кочан молодой капусты на две части и измельчаем его овощечисткой на тонкие полоски. В небольшой миске смешиваем майонез с натертой лимонной цедрой, свежевыжатым соком лимона и небольшим количеством корицы. Тщательно перемешиваем заправку, добавив мелко натертый чеснок, соль и черный перец.

Измельчаем кешью или грецкие орехи в ступе, добавляем к ним чайную ложку сушеного сыра и немного соли. Половинку очищенного яблока нарезаем на соломку и сбрызгиваем лимонным соком, чтобы предотвратить потемнение.

На тарелку выкладываем нарезанную капусту, слегка приправляем ее. Сверху щедро посыпаем крошкой из орехов и яблочной соломкой. Заправляем салат майонезной смесью и украшаем свежими мятными листьями или другой зеленью на ваш вкус. Прежде чем насладиться этим великолепным блюдом, тщательно перемешайте все ингредиенты.

Готовьте с удовольствием и радуйте своих близких незабываемыми кулинарными изысками!