Гуляш с мягкой говядиной и насыщенным соусом: идеальное блюдо для любого гарнира

Гуляш с мягкой говядиной и насыщенным соусом: идеальное блюдо для любого гарнира

Рецепт этого гуляша раскроет все секреты, как приготовить настоящее кулинарное чудо! Ваша говядина станет невероятно нежной и сочной, а ароматный соус войдет в ваше сердце с первого укуса. Легкий в приготовлении, этот гуляш превосходно сочетается с различными гарнирами, будь то рис, картошка или гречка. А для любителей первых блюд - это отличный вариант подать гуляш с хрустящим кусочком хлеба, который просто создан для макания в восхитительный соус.

Готовим гуляш из говядины с болгарским перцем

Для приготовления идеального гуляша необходимо выбрать говядину с минимальным количеством жил, предпочтительно без костей. Результат вас приятно удивит!

Шаги к совершенству:

  • На разогретой сковороде с растительным маслом обжариваем мелко нарезанный лук и говядину на протяжении 10 минут. Не забудьте добавить соль и перец по вкусу.
  • Затем вливаем 180 мл воды, доводим до кипения и готовим мясо на маленьком огне около 80 минут. После этого добавляем нарезанный болгарский перец и оставляем тушиться еще несколько минут.
  • В отдельной миске смешиваем 180 мл воды, муку, томатную пасту и соль. Перемешиваем до однородной массы и вливаем в сковороду. Готовим еще 10 минут до загустения соуса.
  • Подавайте гуляш, украсив его свежей зеленью, и наслаждайтесь уникальным вкусом!

    Ингредиенты для идеального гуляша:

    • Говядина (мякоть) - 350 г
    • Сладкий красный перец - 60 г
    • Лук репчатый - 60 г
    • Мука - 1,5 ст. л.
    • Томатная паста - 1 ст. л.
    • Растительное масло - 40 г
    • Вода - 360 мл
    • Соль и черный перец - по вкусу

    Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук

    Лента новостей