Отличный способ разнообразить свой стол — попробовать хумус со свеклой и козьим сыром Шевр. Это закуска притягивает взгляды ярким цветом и соблазнительной кремовой текстурой. С освежающей кислинкой, она станет идеальным дополнением к тостам или подачей к любому застолью.
Ингредиенты
- Свекла — 350 г
- Сыр Шевр — 100 г
- Нут — 170 г
- Кориандр молотый — 4 г
- Чеснок — 4 г
- Лимонный сок — 15 мл
- Вода — 100 мл
- Лимонное масло — 30 мл
- Кедровые орехи — по вкусу
- Соль, перец — по вкусу
Приготовление хумуса
Подача
Готовый хумус выложите на тарелку, обильно полейте лимонным маслом и посыпьте кедровыми орехами. Вкуснее всего это блюдо подавать с поджаренным хлебом, который прекрасно дополняет его насыщенный вкус.
