Федеральное агентство по техническому регулированию вводит обновленные стандарты
Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии приняло новые ГОСТы, касающиеся этилового спирта и сдобных хлебобулочных изделий. Это событие, ознаменованное сообщением РИА «Новости», привнесло свежие требования к сырью и технологиям их производства.
Спирт: новые стандарты качества
Как пояснили в регуляторном органе, обновленный ГОСТ на этиловый спирт создан с целью повышения его органолептических и физико-химических качеств. Это первый пересмотр документа с 2015 года, который разделяет продукцию на «классическую» и «ультра» категории. Классический спирт должен изготавливаться из пшеницы, ржи или их смеси с содержанием этанола не менее 96%. В свою очередь, ультра-класс допускает использование более широкого спектра зерновых, включая ячмень и спельту, с минимальной крепостью 96,3%.
Обновленные стандарты для хлебобулочных изделий
Что касается новых требований к сдобной продукции, прежний стандарт, действовавший около 40 лет, признали устаревшим. В новом документе представлена классификация изделий из пшеничной муки высшего сорта. Включены такие популярные изделия, как бриошь, «Гражданская» булочка, «Веснушка», а также ватрушка с творогом и разные виды лепешек.
Также стоит отметить, что ранее в России был введён ГОСТ на туалетную бумагу, который прописывает минимальные размеры рулона и площади листа, что также свидетельствует о стремлении к улучшению качества гигиенической продукции.
