Ароматный грибной соус из лисичек: идеальное дополнение к любому гарниру

12 апреля 2026, 22:08

Этот невероятно вкусный и ароматный соус, приготовленный из лисичек, станет превосходным сопровождением к вашему любимому гарниру. Легкость и насыщенность этого блюда удивят даже самых требовательных гурманов.

Необходимые ингредиенты

  • Лисички (варено-мороженые) 250 г
  • Молоко высокой жирности 250 мл
  • Лук 1 шт.
  • Пшеничная мука 1 десертная ложка
  • Сливки 100 мл
  • Соль по вкусу
  • Сливочное масло 1 чайная ложка
  • Растительное масло 1 столовая ложка

Способ приготовления

  • Нарезать репчатый лук на мелкие кусочки и разогреть сотейник с добавлением растительного и сливочного масла.
  • Добавить в сотейник лук и обжарить его до золотистой мягкости.
  • Затем выложить размороженные лисички и готовить их на умеренном огне в течение 7 минут.
  • Влить молоко и варить на слабом огне еще 7-10 минут после закипания, регулярно помешивая массу.
  • Развести муку в сливках и добавить в сотейник.
  • С помощью погружного блендера превратить соус в однородную массу, посолить, довести до кипения на слабом огне, постоянно помешивая.
  • Будьте осторожны соус может сильно булькать!

    • Готово! Вкусный и ароматный грибной соус из лисичек ждет вас на столе. Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты на каждый день
    Больше новостей на Pelmen33.ru