Медовая гранола — это идеальный вариант для утреннего приема пищи: питательно, вкусно и полезно. Этот простой рецепт позволит легко создать восхитительное блюдо на каждый день.
Необходимые ингредиенты
350 г овсяных хлопьев
2 ст. л. подсолнечных семечек
0,5 ст. л. молотой корицы
0,3 ч. л. соли
50 мл оливкового масла
150 г орехов (фундук, кешью, миндаль, грецкие)
2 яичных белка
135 г меда
150 г сухофруктов (курага, финики, инжир, изюм, вяленая вишня)
Пошаговый процесс приготовления
Разогрейте духовку до 180°C. В миске взбейте белки с солью до пиков, затем добавьте корицу, мед и оливковое масло. Перемешайте до однородной массы.
Орехи следует порубить на крупные кусочки. Объедините их с овсяными хлопьями и семенами в большой миске. Добавьте белковую массу и тщательно перемешайте все ингредиенты.
Застелите противень пергаментной бумагой, равномерно распределите получившуюся смесь и запекайте в течение 15 минут. После этого перемешайте и снова поставьте в духовку, периодически проверяя, чтобы гранола не пригорала.
Пока гранола запекается, мелко нарежьте сухофрукты, после чего добавьте их в остывшую смесь, перемешайте и храните в герметичной емкости.
Гранолу можно подавать к столу с молоком, йогуртом или кефиром. Наслаждайтесь богатым вкусом и ароматом вашего домашнего произведения!
