Ленивый мясной пирог из лаваша: быстро, просто и без лишних забот

Ленивый мясной пирог из лаваша идеальное решение для занятых хозяек и всех, кто ценит вкусную еду, не тратя время на сложные приготовления. Этот аппетитный пирог сочетает в себе простоту и отличный вкус, что делает его настоящей находкой для быстрого обеда или ужина.

Идеальные ингредиенты для начинки

Для приготовления понадобятся:

• Тонкий лаваш 2 листа;
• Мясной фарш (свинина и говядина) 750 г;
• Репчатый лук 3 штуки;
• Сушеный чеснок 1 ч. л.;
• Итальянские травы 1 ч. л.;
• Сладкая паприка 1 ч. л.;
• Молотый черный перец 1 ч. л.;
• Соль по вкусу.

Приготовление заливки

Для заливки требуется:

• Яйца 3 штуки;
• Сметана (15-20%) 200 г;
• Сыр моцарелла 200 г.

Пошаговая инструкция по приготовлению

Начните с того, что мелко нарезанный лук объедините с фаршем, добавив все специи и хорошо вымесите до однородной массы. Для заливки взбейте яйца с сметаной и добавьте половину натертого сыра. Выложите фарш на раскрывшийся лаваш и заверните его в плотные рулеты. Затем, застелите форму для выпекания пергаментом и нарежьте рулеты на кусочки, не доходя до края формы. Уплотните роллы вертикально, оставляя немного места для заливки. Залейте их приготовленной смесью и выпекайте при температуре 180 C в течение 35-40 минут, за десять минут до готовности посыпьте оставшимся сыром.

После выпечки дайте пирогу немного остыть и украсьте зеленью перед подачей. Это блюдо не только порадует домашних, но и легко станет украшением любого стола!