Вкусный минтай в томатном соусе для настоящих гурманов

Минтай это рыба, которую оценит каждый, кто любит простые, но при этом невероятно вкусные блюда. Это универсальная закуска, которая подойдет как в горячем, так и в холодном виде. Особенно отлично она сочетается с картофельным пюре или рассыпчатым рисом, создавая дуэт, который невозможно забыть.

Составляющие блюда

Для приготовления этого простого, но эффектного блюда будут нужны следующие ингредиенты:

• Филе минтая 600 г
• Лук 1 шт.
• Морковь 1 шт.
• Томатная паста 2 ст.л.
• Вода 400 мл
• Соль, перец и специи для рыбы по вкусу
• Растительное масло для жарки 2 ст.л.

Приготовление с любовью

Первым делом следует подготовить овощи: нарезать репчатый лук, а морковь натереть на крупной терке. Затем разогреть сковороду с растительным маслом, выложить туда овощи и обжаривать до получения приятного золотистого цвета.

Когда овощи будут готовы, их нужно перенести на сковороду с нарезанным на кусочки филе минтая. Добавьте соль, перец и по желанию свои любимые специи. В отдельной емкости смешайте томатную пасту с водой и тщательно перемешайте, добавив данную смесь в сковороду.

Накройте сковороду крышкой и готовьте на среднем огне около 25 минут. По окончании приготовления блюдо можно украсить свежей зеленью для придания дополнительного аромата и свежести.

Это легкое, но очень питательное кушанье станет отличным решением для семейного ужина или праздничного стола. Готовьте с удовольствием и радуйте своих близких!