Салат с курицей: Неповторимый вкус с соусом Наршараб

Специалитет азербайджанской кухни, соус Наршараб, придаёт этому салату уникальную изюминку. Гранатовая база, в которой сок граната смешивается с яркими специями от базилика до кориандра, создаёт поистине волшебное сочетание вкусов.

Идеальные ингредиенты

Для приготовления этого колоритного блюда потребуется:

• микс салата 60 г
• брынза 50 г
• помидоры черри 60 г
• бальзамический крем 10 г
• куриное филе 300 г
• хмели-сунели ? ч.л.
• оливковое масло 20 мл
• жареный лук 10 г
• соус Наршараб 10 г
• 1 груша

Пошаговое руководство

Шаг 1: Начать с замаринования куриного филе в специях хмели-сунели и соусе Наршараб. Добавить немного соли и оставить на 5 минут. Затем, нарезать грушу вдоль, удалить косточки и плодоножку, а потом нарезать ломтиками. Черри следует разрезать пополам, а брынзу кубиками.

Шаг 2: Разогреть сковороду с растительным маслом. Обжарить курицу на среднем огне в течение 8-10 минут, до красивого золотистого цвета. После этого, перенести её на тарелку и дать немного остыть, чтобы не завяли листья салата.

Шаг 3: В отдельной миске смешать оливковое масло с бальзамическим кремом до однородной массы. В глубокой миске объединить микс салата, помидоры черри, грушу и жареный лук. Выложить смесь на тарелки, сверху аккуратно разместить курицу и брынзу, а затем полить всё соусом. Подавайте немедленно, чтобы насладиться свежестью и насыщенным вкусом, который переносит на восточные базары.

Этот салат отлично подойдёт как для праздничного стола, так и для лёгкого ужина в кругу близких. Приятного аппетита!