Необыкновенный творожный десерт для гурманов

Калорийность на 100 г: 195 ккал, белки: 13.4 г, жиры: 9.1 г, углеводы: 16 г

Этот удивительный десерт напоминает знакомую королевскую ватрушку, которую многие любят. Вот один из вариантов его приготовления, способный удивить даже самых искушенных сладкоежек.

Ингредиенты для теста

• Рисовая мука - 100 г
• Подсластитель - 1 пакетик фитпарада
• Яичные желтки - 2 шт.
• Сливочное масло - 30 г

Ингредиенты для начинки

• Творог - 360 г
• Яичные белки - 2 шт.
• Подсластитель - 4 пакетика фитпарада
• Кукурузный крахмал - 15 г

Приготовление

1. Заранее достать сливочное масло, чтобы оно стало мягким. Отделить белки от желтков. Смешать желтки, масло и один пакетик подсластителя с рисовой мукой. Для начала используйте вилку, а затем, размять смесь пальцами, добившись состояния крошки.

2. Для начинки нужно объединить творог, белки, оставшиеся пакетики подсластителя и кукурузный крахмал. Сначала слегка перемешайте вилкой, а затем используйте блендер для получения однородной массы.

3. Для запекания подойдет форма диаметром 20 см. Выложите в неё силиконизированный пергамент. Первую половину крошки распределите по дну формы, затем выложите всю творожную массу и дополните оставшейся крошкой сверху.

4. Выпекайте в разогретой до 180 C духовке в течение 30-40 минут, ориентируясь по своей духовке. После запекания дайте десерту остыть, а затем нарежьте на порции.