Мир корейских десертов продолжает развиваться, предлагая гастрономическое путешествие для сладкоежек. В этом обзоре представлены самые интересные и актуальные сладости, которые завоевали популярность с начала 2026 года.
1. Дубайское жевательное печенье
С начала года Корею охватил тренд на дубайское жевательное печенье! Это необычный десерт, который сочетает в себе тесто катаифи и фисташковую пасту, обёрнутые в маршмеллоу с какао. Многие сравнивают его с японскими моти и традиционными корейскими пирожками.
Попробовать это лакомство становится настоящим испытанием: высокие спрос и ограничения в поставках ингредиентов привели к созданию специальных сайтов, где можно отследить доступность печенья в разных уголках страны. Корейские производители даже начали выпускать продукты с ароматом и вкусом этого десерта, однако многие фанаты оригинала относятся к таким новинкам с осторожностью.
2. Рисовые лепёшки с маслом
Рисовые лепёшки с маслом, или пототток, уже завоевали свою популярность среди корейских гурманов. Эти закуски характеризуются простым составом: рисовая мука, яйца, масло и сахар. Они менее сладкие, чем дубайское печенье, но при этом стали фаворитом в пунктах продажи. Многие заведения, ранее предлагающие только печенье, начали включать в меню и лепёшки с маслом, которые пользуются огромным спросом на сервисах доставки.
3. Согымппан и по классике
Согымппан – это солёный хлеб, который вернулся в моду в марте 2025 года. Он отличается не только формой, напоминающей круассан, но и посыпкой из морской соли. Настоящая находка для любителей комбинации сладкого и солёного. Среди других популярных хлебобулочных изделий – пуноппан, представляющий собой печенье в форме карася с различными начинками. Этот десерт связан с японским тайяки и славится своей популярностью даже зимой, когда его можно увидеть на уличных киосках.
4. Пинсу для лета
А в знойное корейское лето на помощь приходит пинсу – любимый десерт, состоящий из легкой ледяной стружки с разнообразными топпингами: от ягод до мороженого. Традиционный варьируется с добавлением сладкой пасты из красной фасоли и ттока, а каждое лето появляются новые вариации этого классического десерта.
Итак, корейская сладкая кухня предлагает многообразие десертов, каждый из которых имеет свой уникальный вкус и текстуру. Какой из них хотелось бы попробовать более всего?
