Кулинарный шедевр: нежные котлеты из кабачков и фарша

Кулинарный шедевр: нежные котлеты из кабачков и фарша

В мире кулинарии всегда есть место для новых оригинальных рецептов. И сегодня предлагается невероятный вариант котлет, которые порадуют не только любителей кабачков, но и тех, кто ценит вкусное и сытное блюдо. Легкость в приготовлении и доступность ингредиентов делают этот рецепт настоящей находкой для busy людей!

Необходимые ингредиенты

  • 800 г мяса индейки (можно использовать как грудку, так и бедро, или даже сочетание с другим мясом),
  • 2 крупных луковицы,
  • 300 г молодых кабачков,
  • 3 зубчика свежего чеснока,
  • 50 г сметаны,
  • 50 г майонеза,
  • 90 г крахмала,
  • 2 яйца,
  • зелень: укроп, зеленый лук,
  • соль и специи по вкусу.

Пошаговый процесс приготовления

  • Все ингредиенты, включая мясо, лук и зелень, нарезать на кубики и пропустить через мясорубку. Мясо может быть полностью на ваше усмотрение — здесь подойдет любое из ваших любимых видов.
  • В полученную массу добавить яйца, специи и тщательно перемешать все до однородного состояния.
  • Следующим шагом в фарш идут сметана и майонез — они придадут котлетам невероятную сочность. Перемешать до полной однородности.
  • Ввести крахмал и вновь все как следует перемешать.
  • Сковороду следует разогреть, добавив немного растительного масла. С помощью специального кольца сформировать котлеты из готового фарша.
  • Обжаривать котлеты без крышки до появления золотистой корочки с одной стороны, затем перевернуть, накрыть крышкой и готовить до полной готовности.
  • Готовые котлеты можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. Они поражают своей мягкостью и насыщенным вкусом, что делает их отличным вариантом для любого стола. Обязательно попробуйте этот удивительный рецепт и делитесь впечатлениями!

    Источник: Марина Super Food

    Топ

    Лента новостей