Новый взгляд на новогоднюю кулинарию: как технологии делают праздник легче и вкуснее
Подготовка к новогоднему застолью может стать настоящим испытанием. Праздничный стол обычно изобилует разнообразными блюдами и деликатесами, однако такая изобилие иногда приводит к тому, что после первых же угощений гости и хозяева начинают чувствовать себя слишком тяжело.
Как облегчить праздничный стол?
Что же делать? Переключаться на диетическую еду не обязательно. Татьяна Неклюдова, основательница и генеральный директор бренда бытовой техники Felfri, считает, что можно сохранить традиционные блюда, но изменить методы их приготовления. Современная кухонная техника позволяет значительно сократить количество масла, сахара и соли, не жертвуя вкусом и внешним видом.
Новые технологии на службе праздничной кухни
Технологии поистине меняют подход к новогоднему меню, делая его более легким и полезным для здоровья.
- Аэрогриль: Этот кухонный прибор стал неотъемлемой частью новогодних застолий. Он готовит блюда хрустящими с минимальным количеством жира, используя горячий воздух. Аэрогриль подходит для запекания всего от куриных крылышек и картофеля с травами до рыбы. Многие модели также могут готовить на пару и сушки, превращая ужин в незабываемое кулинарное приключение.
- Гриль: Для тех, кто мечтает о настоящем новогоднем барбекю, гриль становится идеальным выбором. Высокие температуры запечатывают сок внутри продуктов, а излишки жира стекают в поддон. Это позволяет готовить аппетитные блюда без ущерба для здоровья.
Помощь на кухне
Кухонный комбайн ещё один незаменимый помощник. Процесс нарезки салатов теперь занимает минимум времени благодаря специальным функциям, позволяющим получить идеальные кусочки. С добавлением свежих овощей и зелени, такие блюда будут не только красивыми, но и легкими.
Вакууматор также окажется полезным: за считанные дни до праздника он поможет сохранить все ингредиенты свежими, избавляя от суеты в преддверии праздников.
Таким образом, современные технологии не отменяют традиции, а лишь делают их подготовку проще и приятнее, сохраняя вкус и атмосферу Нового года при минимуме усталости.