Подготовка к новогоднему застолью может стать настоящим испытанием. Праздничный стол обычно изобилует разнообразными блюдами и деликатесами, однако такая изобилие иногда приводит к тому, что после первых же угощений гости и хозяева начинают чувствовать себя слишком тяжело.
Как облегчить праздничный стол?
Что же делать? Переключаться на диетическую еду не обязательно. Татьяна Неклюдова, основательница и генеральный директор бренда бытовой техники Felfri, считает, что можно сохранить традиционные блюда, но изменить методы их приготовления. Современная кухонная техника позволяет значительно сократить количество масла, сахара и соли, не жертвуя вкусом и внешним видом.
Новые технологии на службе праздничной кухни
Технологии поистине меняют подход к новогоднему меню, делая его более легким и полезным для здоровья.
- Аэрогриль: Этот кухонный прибор стал неотъемлемой частью новогодних застолий. Он готовит блюда хрустящими с минимальным количеством жира, используя горячий воздух. Аэрогриль подходит для запекания всего — от куриных крылышек и картофеля с травами до рыбы. Многие модели также могут готовить на пару и сушки, превращая ужин в незабываемое кулинарное приключение.
- Гриль: Для тех, кто мечтает о настоящем новогоднем барбекю, гриль становится идеальным выбором. Высокие температуры запечатывают сок внутри продуктов, а излишки жира стекают в поддон. Это позволяет готовить аппетитные блюда без ущерба для здоровья.
Помощь на кухне
Кухонный комбайн — ещё один незаменимый помощник. Процесс нарезки салатов теперь занимает минимум времени благодаря специальным функциям, позволяющим получить идеальные кусочки. С добавлением свежих овощей и зелени, такие блюда будут не только красивыми, но и легкими.
Вакууматор также окажется полезным: за считанные дни до праздника он поможет сохранить все ингредиенты свежими, избавляя от суеты в преддверии праздников.
Таким образом, современные технологии не отменяют традиции, а лишь делают их подготовку проще и приятнее, сохраняя вкус и атмосферу Нового года при минимуме усталости.
