Приготовьте ароматные пирожки с лёгкостью и радостью

Запах свежеприготовленных пирожков с картошкой способен перенести в уют бабушкиной кухни. Хрустящая корочка и нежная начинка делают эти угощения любимыми у многих. И, что немаловажно, тесто для них можно сделать без яиц и молока, что упрощает процесс готовки.

Рецепт, который вас не подведет

Этот способ приготовления позволит быстро и без лишних хлопот насладиться домашней выпечкой. Тесто получается лёгким и послушным, а пирожки вкусными и воздушными. Вот необходимые ингредиенты:

Ингредиенты для теста:

• 33 г прессованных дрожжей (или 11 г сухих)
• 500 г муки
• 1 стакан тёплой воды (250 мл)
• 2 ст. л. растительного масла
• 1/3 ч. л. соли
• 2 ст. л. сахара

Ингредиенты для начинки:

• 500 г картофеля
• 150 г фарша (говяжьего, свиного или куриного)
• 1 репчатый лук
• 1/2 стакана молока
• Соль и перец по вкусу

Пошаговая инструкция

1. Приготовьте опару: в тёплой воде растворите дрожжи, добавьте сахар и немного муки. Оставьте на 15 минут, пока не появится пена.

2. После этого добавьте масло и соль, затем попробуйте замесить тесто. Его нужно хорошо вымесить для лучшего результата.

3. Сформируйте тесто в круглую булку, положите в мешочек и опустите в холодную воду на 20 минут, пока оно не всплывёт.

4. Пока тесто поднимается, подготовьте начинку. Отварите картофель, обжарьте фарш с луком, а затем соедините их с молоком и специями.

5. Когда тесто готово, нарежьте его на куски, наполните начинкой и обжаривайте на сковороде до золотистого цвета с обеих сторон.

Эти пирожки с картошкой действительно хорошая находка для любителей домашних блюд. Они идеально сочетаются с любой начинкой, будь то грибы, капуста или мясо. Готовьте с удовольствием!