Для всех ценителей здорового и вкусного питания — сегодня представлены восхитительные веганские рыбные блюда, которые не только порадуют глаз, но и удивят ваши вкусовые рецепторы! Тофу и темпе, завернутые в хрустящую панировку из нори и вакамэ, окутают вас свежестью океана, не причиняя вреда природе. Эти блюда становятся не только настоящей находкой для веганов, но и отличным источником растительного белка и омега-3.
Фишстики из тофу в панировке нори
Ингредиенты (на 2 порции):
- 300 г твёрдого тофу
- 6 г листов нори (измельчённых)
- 40 г цельнозерновых панировочных сухарей
- 20 г кукурузного крахмала
- 50 мл несладкого растительного молока
- 10 мл лимонного сока
- по вкусу соль и перец
- 15 мл масла для жарки (например, виноградных косточек)
Приготовление:
Замены:
- Панировочные сухари можно заменить измельчёнными овсяными хлопьями.
- Растительное молоко замените соевым йогуртом, разведённым водой.
Креветки из темпе в панировке вакамэ
Ингредиенты (на 2 порции):
- 200 г темпе
- 5 г вакамэ (измельчённого)
- 30 г кукурузной муки
- 20 г нутовой муки
- 60 мл газированной воды
- 3 г копчёной паприки
- 2 г чесночного порошка
- по вкусу соль и перец
- 15 мл масла для жарки
Приготовление:
