Запечённые баклажаны: визуальное и вкусовое наслаждение

Запечённые баклажаны: визуальное и вкусовое наслаждение
Запечённые баклажаны: визуальное и вкусовое наслаждение

Ищете идеальное блюдо для обеда или ужина? Запечённые баклажаны с начинкой — это не только эффектное зрелище на столе, но и взрывная смесь вкусов. Давайте погрузимся в процесс их приготовления!

Ингредиенты для идеального рецепта

  • 1 баклажан
  • Соль — по вкусу
  • 2 помидора
  • 3 варёных яйца
  • 60 г сыра
  • 2 зубчика чеснока
  • Зелень — по вкусу
  • 2 ст. л. майонеза
  • Чёрный перец — по вкусу
  • Орегано — по вкусу

Шаги к совершенству

  • Подготовка баклажана: Нарезать баклажан круглыми ломтиками средней толщины. Посыпать солью и оставить на 15 минут, чтобы убрать горечь. После этого промокнуть бумажным полотенцем.
  • Приготовление начинки: Мелко нарезать помидоры, яйца и зелень. В смесь добавить измельчённый чеснок, натёртый сыр, майонез, соль, перец и орегано. Хорошо перемешать до однородной массы.
  • Сборка блюда: На каждый кружочек баклажана выложить щедрую порцию начинки.
  • Запекание: Поместить в разогретую до 200°C духовку на 20–25 минут, пока верх не станет золотистым и аппетитным.

    • Что в итоге?

    На выходе получаются ароматные и нежные баклажаны с пряной сырно-яичной начинкой, которая будет отлично комбинироваться с зеленью и специями. Это блюдо идеально подойдёт как закуска или основное угощение!

    Узнайте все секреты в нашем видео-рецепте: посмотреть здесь

    Понравился рецепт? Поставьте лайк для сохранения и не забудьте заглянуть за новыми идеями каждый день!

    Источник: Leyli Gotovit

    Топ

      Грузди на зиму: лучшие рецепты заготовок и советы по сбору
      Грузди на зиму: лучшие рецепты заготовок и советы по сбору
      Как выглядят грузди и какие есть их виды Грузди – уникальные грибы, многочисленные виды которых включают белые, черные, красные и желтые грузди. Наибольшей популярностью пользуются белые и черные грузди, у которых широкие воронкообразные...
      02:35
      Как боль защищает и предупреждает наш организм
      Как боль защищает и предупреждает наш организм
      Боль — это не просто неприятность, а сложный и эффективно работающий защитный механизм нашего тела. Она выполняет важную роль системы сигнала об угрозе, активируя в мозге определённые центры, которые заставляют нас быстро реагировать и принимать...
      01:40
      Греческий хлеб «Дактила»
      Греческий хлеб «Дактила»
      В мире кулинарии хлеб играет особую роль, и греческий «Дактила» не исключение. Его название, переводимое с греческого как "пальцы", отражает уникальную форму приготовленного изделия. Главный ингредиент — кукурузная мука — придает хлебу...
      00:24
      Уютный день с домашними блюдами: полное меню на 20 февраля
      Уютный день с домашними блюдами: полное меню на 20 февраля
      Встречайте новый день с теплотой и заботой, готовя простые, но вкусные блюда, которые создают атмосферу уюта и радости. Сегодняшнее меню наполнено домашними ароматами и сделает ваш будний день чуть ярче, пишет канал. Что запланировано на...
      Вчера, 22:53
      Праздничные ПП-блюда: вкус и здоровье на вашем столе
      Праздничные ПП-блюда: вкус и здоровье на вашем столе
      Традиционно новогодний стол покрывает многослойный слой изысканных угощений – от сытных салатов до аппетитных мясных закусок. Однако большинство из этих блюд славится не только богатством вкуса, но и высокой...
      Вчера, 21:40
      Питательные продукты, обеспечивающие долговременную сытость без дискомфорта
      Питательные продукты, обеспечивающие долговременную сытость без дискомфорта
      Каждый из нас сталкивался с ситуациями, когда после еды появляется усталость и сонливость, а иногда, наоборот, чувство голода возвращается слишком быстро. Эти ощущения говорят о том, что наш организм не получает нужного баланса питательных...
      Вчера, 20:37
      Цветная капуста в сухарях: идеальная закуска для всей семьи
      Цветная капуста в сухарях: идеальная закуска для всей семьи
      Цветная капуста, запеченная в сухарях, станет настоящей находкой на вашем столе. Это не только полезное, но и впечатляющее блюдо, способное украсить любой обед или ужин. Идеально подходит как для быстрого ужина в будний день, так и для...
      Вчера, 19:29
      Рост цен на говядину: белорусы готовятся к переменам
      Рост цен на говядину: белорусы готовятся к переменам
      Мировой рынок говядины переживает небывалый подъем цен, достигая рекордного уровня, который не был виден последние 65 лет. По информации издания Office Life, стоимость красного мяса неуклонно увеличивается на протяжении четырех месяцев...
      Вчера, 18:19
      Как смузи стал идеальным завтраком для зимних дней
      Как смузи стал идеальным завтраком для зимних дней
      Зима в полном разгаре, и многие ищут уютные решения для завтрака. Однако, в условиях холодного утра, смузи могут оказаться настоящей находкой. Комфортно устроившись в теплом помещении с уютным свитером, можно наслаждаться полезным напитком, не теряя...
      Вчера, 16:52
      Как отметить день рождения внука с размахом
      Как отметить день рождения внука с размахом
      На эти выходные вся семья собралась, чтобы отпраздновать важное событие — день рождения пятилетнего внука. Для детей было организовано множество развлекательных мероприятий в другом месте, но взрослых решили порадовать другим форматом праздника, пишет...
      Вчера, 15:20
      Морская и поваренная соль: что выбрать для здоровья?
      Морская и поваренная соль: что выбрать для здоровья?
      На прилавках супермаркетов сейчас представлен широкий ассортимент соли — от белой поваренной до красной гималайской. Однако в стремлении разнообразить свои блюда не всегда ясно, что именно стоит выбрать. Что полезнее? Какой тип соли менее вреден для...
      Вчера, 14:16
      Рынок общепита в Москве: Запад становится новой гастрономической Mecca
      Рынок общепита в Москве: Запад становится новой гастрономической Mecca
      На московском рынке общественного питания наблюдается заметное смещение интереса: фокус с исторического центра переходит на новые районы столицы. Западный административный округ (ЗАО) стремительно занимает второе место по количеству ресторанов и кафе...
      Вчера, 13:07
      Айран: традиционный напиток с тысячелетней историей
      Айран: традиционный напиток с тысячелетней историей
      Айран — традиционный кисломолочный напиток, любимый у кочевых и оседлых народов Евразии. Это удивительное лакомство изготовляется посредством смешанного брожения, которое сочетает молочнокислое и, иногда, спиртовое брожение. Основным компонентом...
      Вчера, 12:07
      Как выбрать безопасный арбуз: советы от эксперта
      Как выбрать безопасный арбуз: советы от эксперта
      Арбуз — сочное летнее лакомство, которое может скрывать в себе опасность, если содержит нитраты. Врач-терапевт Диана Глистенкова поделилась важными рекомендациями о том, как определить качество арбуза на глаз, чтобы избежать неприятных последствий для...
      Вчера, 10:48
      Греческий суп факес: полезное и быстрое блюдо для всей семьи
      Греческий суп факес: полезное и быстрое блюдо для всей семьи
      Нажить разнообразие в семейное меню — задача не из легких. Каждая хозяйка стремится упростить эту цель, находя новые рецепты, которые понравятся всем домочадцам и одновременно будут полезными. Надежные источники поиска новых идей...
      Вчера, 09:20
      Рольмопсы из сельди: эффектная закуска для любого праздника
      Рольмопсы из сельди: эффектная закуска для любого праздника
      Праздничное настроение часто создается определенными блюдами, которые становятся настоящими звездами застолья. Одним из таких рецептов являются удивительные рольмопсы из сельди с овощами. Это не просто закуска — это настоящее кулинарное искусство...
      Вчера, 08:11
      Веганское меню для памяти: как почтить героев с вкусом и уважением
      Веганское меню для памяти: как почтить героев с вкусом и уважением
      Скорбное утро 22 июня, ознаменовавшее начало Великой Отечественной войны, приносит с собой тишину и воспоминания. В этот день известный шеф-повар предлагает отдать дань памяти тем, кто пожертвовал своей жизнью за свободу нашей страны. В центре...
      Вчера, 06:52
      Кростини с творожным сыром, рукколой и беконом
      Кростини с творожным сыром, рукколой и беконом
      Эти аппетитные кростини готовятся с двойным запеканием. Сначала нарезанные ломтики багета обжариваются в духовке до золотистой корочки, а затем на них намазывается нежная начинка, которую украшает хрустящий бекон. Итог — удивительная закуска, идеально...
      Вчера, 05:51
      Лакомство из печенья: готовим сладкую колбасу с орехами и сгущенкой
      Лакомство из печенья: готовим сладкую колбасу с орехами и сгущенкой
      Сладкая колбаса, созданная из домашнего печенья, вареной сгущенки и орехов, станет идеальным десертом для чаепития. Этот аппетитный десерт впечатляет своим вкусом, где гармонично сочетаются шоколадные и ореховые акценты. Добавление кунжута придаёт...
      Вчера, 04:32
      Первый день января: волшебство домашнего уюта
      Первый день января: волшебство домашнего уюта
      Первый день нового года всегда наполняет атмосферу чем-то магическим и уютным. 1 января — это особенное время, когда дом становится настоящим островком тепла и комфорта.Традиционно на столе появляется множество угощений, многие из которых были...
      Вчера, 03:37

      Читайте также

        Грузди на зиму: лучшие рецепты заготовок и советы по сбору
        Грузди на зиму: лучшие рецепты заготовок и советы по сбору
        Как выглядят грузди и какие есть их виды Грузди – уникальные грибы, многочисленные виды которых включают белые, черные, красные и желтые грузди. Наибольшей популярностью пользуются белые и черные грузди, у которых широкие воронкообразные...
        02:35
        Как боль защищает и предупреждает наш организм
        Как боль защищает и предупреждает наш организм
        Боль — это не просто неприятность, а сложный и эффективно работающий защитный механизм нашего тела. Она выполняет важную роль системы сигнала об угрозе, активируя в мозге определённые центры, которые заставляют нас быстро реагировать и принимать...
        01:40
        Греческий хлеб «Дактила»
        Греческий хлеб «Дактила»
        В мире кулинарии хлеб играет особую роль, и греческий «Дактила» не исключение. Его название, переводимое с греческого как "пальцы", отражает уникальную форму приготовленного изделия. Главный ингредиент — кукурузная мука — придает хлебу...
        00:24
        Уютный день с домашними блюдами: полное меню на 20 февраля
        Уютный день с домашними блюдами: полное меню на 20 февраля
        Встречайте новый день с теплотой и заботой, готовя простые, но вкусные блюда, которые создают атмосферу уюта и радости. Сегодняшнее меню наполнено домашними ароматами и сделает ваш будний день чуть ярче, пишет канал. Что запланировано на...
        Вчера, 22:53
        Праздничные ПП-блюда: вкус и здоровье на вашем столе
        Праздничные ПП-блюда: вкус и здоровье на вашем столе
        Традиционно новогодний стол покрывает многослойный слой изысканных угощений – от сытных салатов до аппетитных мясных закусок. Однако большинство из этих блюд славится не только богатством вкуса, но и высокой...
        Вчера, 21:40
        Питательные продукты, обеспечивающие долговременную сытость без дискомфорта
        Питательные продукты, обеспечивающие долговременную сытость без дискомфорта
        Каждый из нас сталкивался с ситуациями, когда после еды появляется усталость и сонливость, а иногда, наоборот, чувство голода возвращается слишком быстро. Эти ощущения говорят о том, что наш организм не получает нужного баланса питательных...
        Вчера, 20:37
        Цветная капуста в сухарях: идеальная закуска для всей семьи
        Цветная капуста в сухарях: идеальная закуска для всей семьи
        Цветная капуста, запеченная в сухарях, станет настоящей находкой на вашем столе. Это не только полезное, но и впечатляющее блюдо, способное украсить любой обед или ужин. Идеально подходит как для быстрого ужина в будний день, так и для...
        Вчера, 19:29
        Рост цен на говядину: белорусы готовятся к переменам
        Рост цен на говядину: белорусы готовятся к переменам
        Мировой рынок говядины переживает небывалый подъем цен, достигая рекордного уровня, который не был виден последние 65 лет. По информации издания Office Life, стоимость красного мяса неуклонно увеличивается на протяжении четырех месяцев...
        Вчера, 18:19
        Как смузи стал идеальным завтраком для зимних дней
        Как смузи стал идеальным завтраком для зимних дней
        Зима в полном разгаре, и многие ищут уютные решения для завтрака. Однако, в условиях холодного утра, смузи могут оказаться настоящей находкой. Комфортно устроившись в теплом помещении с уютным свитером, можно наслаждаться полезным напитком, не теряя...
        Вчера, 16:52
        Как отметить день рождения внука с размахом
        Как отметить день рождения внука с размахом
        На эти выходные вся семья собралась, чтобы отпраздновать важное событие — день рождения пятилетнего внука. Для детей было организовано множество развлекательных мероприятий в другом месте, но взрослых решили порадовать другим форматом праздника, пишет...
        Вчера, 15:20
        Сыр как искусство: создание пирога с неповторимым вкусом
        Сыр как искусство: создание пирога с неповторимым вкусом
        Порадуйте свои вкусовые рецепторы! Никаких стандартных сырных сочетаний – здесь всё гораздо интереснее. Копчёный сулугуни придаёт тонкий аромат костра, а сыр «Дор Блю» добавляет изысканную остроту и легкую сливочную горечь. Всё это великолепие...
        25.01.2026, 07:19
        Как приготовить пирог с курицей и картофелем на сметанном тесте
        Как приготовить пирог с курицей и картофелем на сметанном тесте
        Домашний пирог с курицей и картофелем — это отличное блюдо для тех, кто хочет порадовать семью сытным, вкусным угощением. Идеально подходит для обеда и ужина, а также как перекус в поездке. Это...
        25.01.2026, 06:03
        Заглянем в новогоднее меню «Кофемании»
        Заглянем в новогоднее меню «Кофемании»
        С приближением зимних праздников все больше ресторанов и кафе радуют своих гостей уникальными предложениями. «Кофемания» не стала исключением и представила свое новогоднее меню, полное интересных блюд. Обновленные традиции В этом году ресторан...
        25.01.2026, 03:52
        Рассольник: классический рецепт с неожиданным поворотом
        Рассольник: классический рецепт с неожиданным поворотом
        Рассольник — это традиционное русское блюдо, которое на протяжении веков завоевывало сердца гурманов. Временами он служил не только супом, но и куриным пирогом с гречкой и яйцами. В XVI веке это блюдо имело название «калья» и считалось...
        25.01.2026, 03:02
        Удивительные бутерброды для идеального выходного завтрака
        Удивительные бутерброды для идеального выходного завтрака
        Бывают утро, когда счастье заключается в простоте: теплый хлеб, немного масла и неожиданные, но вкусные начинатели. Для таких моментов важно создать уютную обстановку, где все время течет спокойно и в ритме домашнего уюта. Мы...
        25.01.2026, 00:40
        Хрустящие альтернативы морепродуктам: веганские блюда для любителей легкости
        Хрустящие альтернативы морепродуктам: веганские блюда для любителей легкости
        Для всех ценителей здорового и вкусного питания — сегодня представлены восхитительные веганские рыбные блюда, которые не только порадуют глаз, но и удивят ваши вкусовые рецепторы! Тофу и темпе, завернутые в хрустящую панировку из...
        24.01.2026, 21:39
        Приготовьте ароматные пирожки с лёгкостью и радостью
        Приготовьте ароматные пирожки с лёгкостью и радостью
        Запах свежеприготовленных пирожков с картошкой способен перенести в уют бабушкиной кухни. Хрустящая корочка и нежная начинка делают эти угощения любимыми у многих. И, что немаловажно, тесто для них можно сделать без яиц и молока, что...
        24.01.2026, 19:16
        Куриная печень в сливочном соусе: идеальное блюдо для любого случая
        Куриная печень в сливочном соусе: идеальное блюдо для любого случая
        Эта изысканная закуска — настоящее удовольствие для гурманов. Нежная и тающая во рту куриная печень, плавно утыканная бархатным сливочным соусом, пробуждает вкусовые рецепторы с каждым кусочком. Уникальное сочетание текстур и вкусов Куриная печень...
        24.01.2026, 17:49
        Фейхоа: суперфрукт, обогащенный йодом
        Фейхоа: суперфрукт, обогащенный йодом
        По мнению профессора кафедры биотехнологии и биоорганического синтеза Университета РОСБИОТЕХ, Елены Алексеенко, фейхоа является настоящим лидером среди ягод по содержанию йода. Чтобы обеспечить организм необходимым суточным запасом этого важного...
        24.01.2026, 16:19
        Удивительный пирог-елочка: яркое решение для новогоднего стола
        Удивительный пирог-елочка: яркое решение для новогоднего стола
        Время приготовления: 1 час 20 минутКалорийность: 230 ккал на 100 гСложность: средняя Пирог-елочка — это не просто апетитное, но и весьма эффектное блюдо, которое станет настоящей звездой новогоднего стола. Нежная начинка из рыбы и зелени в сочетании с...
        24.01.2026, 13:22

      Лента новостей