Новые гастрономические горизонты от MAMONT

29 октября в баре DOOR 2310 состоялся камерный вечер, посвященный новинкам бренда MAMONT, вдохновленный гастрономическими путешествиями. Друзья и поклонники бренда смогли насладиться авторскими сочетаниями от шеф-бармена Димы Несторова и кулинарными изысками от шефа Андрея Чалкина. В числе гостей вечера были такие известные личности, как Виталий Истомин, Артем Лосев, Юрий Грек, Эдик Якут и Абарцум Кабанян.

Путешествие в мир вкусов

MAMONT, который сочетает в себе дух приключений и исследования новых вкусов, представляет новую линейку продуктов. Она включает три гастрономических направления:

• MAMONT Berries: тонкие ягодные оттенки.
• MAMONT Botanical: свежесть, дополненная пряными нотками.
• MAMONT Grapefruit: цитрусовая классика.

Коктейли от Димы Несторова

К запуску новых вкусов был представлен авторский коктейльный меню, разработанное Димой Несторовым, основателем бара DOOR 2310 и ранее шеф-барменом легендарного Denis Simachev Shop & Bar. В него вошли:

• Garden Fizz: коктейль на основе MAMONT Berries, сочетающий ягоды северного лета с тоником из лимонада розы.
• Botanical Sour: элегантный баланс специй и тропических фруктов на основе MAMONT Botanical.
• Gimlet Nutty: насыщенный коктейль с ореховыми нотами и легкой кислинкой, основанный на MAMONT Grapefruit.

Кулинарные шедевры от Андрея Чалкина

Шеф-повар Андрей Чалкин, известный своими работами в таких заведениях, как Mr. Lee, Luciano и Savva, подготовил меню в стиле comfort food. Блюда идеально смешали северный характер MAMONT с современными кулинарными экспериментами:

• дим-сам с креветкой и кимчи;
• гребешок гриль с сельдереем и цитрусами;
• паштет из куриной печени с пореем и бриошью;
• тартин с горгонзолой и карамелизированным фундуком.