Александр Мясников раскрыл секреты приготовления печени трески

Врач и телеведущий Александр Мясников в недавнем выпуске программы О самом главном, который вышел в эфир на канале Россия 1, поделился интересными фактами о печени трески. Этот выпуск доступен для просмотра на платформе Смотрим. Одной из главных тем программы стал вопрос о пользе этого продукта: шеф-повар Глеб Астафьев отметил, что всего одна чайная ложка печени трески обеспечивает организм необходимой суточной нормой витамина D.

В ответ на это Мясников прокомментировал, сделав акцент на одноименный город: Мурманску привет!, когда его взгляд остановился на банке с консервированной печенью трески.

На личном опыте

Доктор Мясников поделился своими впечатлениями от частых поездок на побережья Белого и Баренцева морей, где рыба и печень трески часто становятся мясом его рациона. Он подчеркнул, что ключ к удачному приготовлению печени трески заключается в умении готовить. Многие, по его мнению, не испытывали удовольствия от правильно приготовленного блюда, если у них сложилось негативное мнение о продукте. Врач особенно выделил свой любимый рецепт салат из вареного яйца, печени трески и укропа.

Воспоминания о вкусе СССР

Мясников также вспомнил, как в советское время печень трески была одним из немногих доступных деликатесов: Те, кто рос в СССР, хорошо помнят: не так много продуктов было, а печень трески неизменно находилась на полках магазинов, и мы часто готовили ее с яйцом, заметил он в разговоре.

Ранее врач делился советами о том, как различить неквалифицированного врача. По его словам, такие специалисты зачастую не следуют принятым нормам при назначении антибиотиков, пишет канал.