Врач и телеведущий Александр Мясников в недавнем выпуске программы «О самом главном», который вышел в эфир на канале «Россия 1», поделился интересными фактами о печени трески. Этот выпуск доступен для просмотра на платформе «Смотрим». Одной из главных тем программы стал вопрос о пользе этого продукта: шеф-повар Глеб Астафьев отметил, что всего одна чайная ложка печени трески обеспечивает организм необходимой суточной нормой витамина D.
В ответ на это Мясников прокомментировал, сделав акцент на одноименный город: «Мурманску привет!», когда его взгляд остановился на банке с консервированной печенью трески.
На личном опыте
Доктор Мясников поделился своими впечатлениями от частых поездок на побережья Белого и Баренцева морей, где рыба и печень трески часто становятся мясом его рациона. Он подчеркнул, что ключ к удачному приготовлению печени трески заключается в умении готовить. Многие, по его мнению, не испытывали удовольствия от правильно приготовленного блюда, если у них сложилось негативное мнение о продукте. Врач особенно выделил свой любимый рецепт — салат из вареного яйца, печени трески и укропа.
Воспоминания о вкусе СССР
Мясников также вспомнил, как в советское время печень трески была одним из немногих доступных деликатесов: «Те, кто рос в СССР, хорошо помнят: не так много продуктов было, а печень трески неизменно находилась на полках магазинов, и мы часто готовили ее с яйцом», — заметил он в разговоре.
Ранее врач делился советами о том, как различить неквалифицированного врача. По его словам, такие специалисты зачастую не следуют принятым нормам при назначении антибиотиков, пишет канал.
