Фантастический салат «Часы» для новогоднего стола

Этот изысканный салат не только порадует своим вкусом, но и станет настоящим украшением новогоднего стола. Его форма в виде циферблата олицетворяет последние мгновения старого года и предвкушение нового счастья. Нежное куриное мясо, свежие овощи и крабовые палочки делают это блюдо поистине праздничным.

Что понадобится для приготовления?

• Куриное филе 200 г
• Помидоры 250 г (рекомендуются мясистые сорта)
• Яйца 3 шт.
• Твердый сыр 100 г (например, Российский или Гауда)
• Крабовые палочки 100 г (выбирайте качественные)
• Красный лук 100 г (он сладче и нежнее)
• Морковь 1 небольшая (для украшения)
• Майонез 100-150 г (можно заменить на йогурт)
• Специи по вкусу
• Зелень для украшения петрушка, укроп, зеленый лук

Этапы приготовления

1. Подготовка ингредиентов

Важно выбирать свежие продукты, особенно куриное филе. Чтобы мясо получилось сочным, его следует варить на медленном огне с лавровым листом и перцем. Крабовые палочки нужно заранее разморозить в холодильнике.

2. Приготовление куриного филе

Промыть филе, удалить лишнее и варить в подсоленной воде с добавлением специй около 20-25 минут. Оставить остывать в бульоне, чтобы мясо оставалось сочным.

3. Сборка салата

Нарезать остывшее филе кубиками и уложить первым слоем в круглую форму. Сопроводить слоем красного лука, затем помидоров, подготовленных без семян. Настало время для крабовых палочек, потом следуют яйца, отделенные на белки и желтки, и каждый слой смазывается майонезом или альтернативой.

4. Завершающий штрих

Посыпать натертым сыром, украсить салат кружочками отварной моркови в виде цифр и стрелок, представляющих время без пяти двенадцать. Не забудьте дать салату пропитаться в холодильнике хотя бы 1-2 часа перед подачей.

С легкостью пройдя все этапы, можно насладиться вкусным и визуально привлекательным блюдом, которое станет изюминкой новогоднего праздника!