Кто не любит свежие, ароматные круассаны? Это настоящее наслаждение, особенно когда они наполнены восхитительным творожным кремом и сочной клубникой. Открывайте для себя новый уровень удобства и изысканности с этим простым рецептом.
Ингредиенты для приготовления
- Для теста:
300 г пшеничной муки
130 г сливочного масла (73%)
70 мл холодной воды
Соль – по вкусу
1 желток куриного яйца
20 г сахарной пудры
- Для начинки:
12 шт. свежей клубники
50 мл сливок (33%)
20 г маскарпоне
10 г сахарной пудры
5 г ванильного сахара
Этапы приготовления
Разрежьте готовые круассаны вдоль, но не до конца. Клубнику помойте и нарежьте на половинки. В блендере взбейте сливки с маскарпоне, сахаром и ванилью до однородной текстуры. Наполните разрезанные круассаны кремом и добавьте кусочки ягод перед тем, как закрыть их сверху.
Приятного аппетита!
